酒槽的营养功效是什么
本文已影响1.85W人
本文已影响1.85W人
不知道大家有没有吃过酒槽,酒槽是一种营养价值非常丰富的食物,多吃一些酒糟可以有效的帮助我们治疗自身容易出现的高血压高血糖的问题,还可以有效地帮助我们补充体内所需要的蛋白质,蛋白质是构成人体生命活动的基础,普及一下酒槽的营养功效吧。
酒糟是酿酒过程中的直接下脚料,含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等,赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高。
面酱含淀粉、糊精、麦芽糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、脂肪酶、果胶酶、肽酶、纤维素酶等营养元素。含有一定量的矿物质,如钙、铁、铜、锌、硒等,但其量甚微。以100毫升的酒计,铁含量在0.1~0.3毫克以下,锌在0.02~0.3毫克以下,白酒的钙含量为1~5毫克以下,个别品种的葡萄酒、啤酒可达30毫克。白酒几乎不含维生素,葡萄酒和啤酒含有维生素B1、B2、叶酸和尼克酸,其量多在0.05毫克以下。就矿物质与维生素而言,酒中含量较高的是钙与维生素B1。但若以酒补钙,则每日需饮白酒1公斤才能获得日需要量的1/20;或者需饮1公斤葡萄酒或啤酒,才能得到日需要量的1/3。若以葡萄酒或啤酒补充维生素,则必须每日饮2~10公斤,显然,这是不现实的。而且,酒中含有的几种维生素,正常人很少缺乏,在日常膳食中都可获得。由此可见,人没有必要、也不可能将酒作为矿物质与维生素的供应源。
了解了酒槽的营养功效才能够更有效的发挥其功效为我们带来更多的好处,尤其是一些老年人多吃一些酒槽可以有效地帮助我们改善自身的免疫力和抵抗力,对于缓解我们自身容易出现的老年神经衰弱的问题效果也是非常不错的。
桑葚酒的营养价值及功效 桑葚酒的营养价值及功效是什么
薏米的营养价值及功效
莲藕的功效 藕怎么吃最有营养
虫草泡酒的功效与作用是什么
狗肉的营养价值及功效 为什么有人不能吃狗肉
怎么吃胡萝卜营养功效能最大化?
下奶鸽子汤的营养功效
啤酒的营养价值及功效 啤酒的酒精度是多少
黑木耳营养功效大 饮食养生有6禁忌!
樱桃对人体有什么好处?樱桃的十大营养价值和功效
钛晶有什么功效与作用 钛晶保健 养生 佩戴功效
男人吃红枣的营养功效
黑芝麻的营养价值和功效是怎样的
酸奶的营养成分及功效 什么时候喝酸奶最好
豆类有什么好处 营养丰富作用强不同品种功效也各异
山药排骨养颜汤 营养功效竟如此之大
喝柠檬水有什么作用与功效:有美容养颜的功效(提高免疫力)
锁阳肉苁蓉枸杞酒功效是什么
黄酒的功效与作用:黄酒营养价值和食用方法及禁忌
杂粮粥的营养功效
山药豆的营养价值功效
火烤甘蔗的营养功效 烤甘蔗是什么味道
桂鱼营养高功效多 怎么做好吃?