宝宝辅食里 可以加些天然调味料
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很多妈妈都会觉得,宝宝的饭菜里面不加盐的话,那么这样没有味道,宝宝肯定是不爱吃的。
其实,小编要告诉你们的是,对于宝宝们来说,食物并没有好吃和难吃的区别的。尤其是一岁以内的宝宝来说,味觉是特别敏感的,所以就算食物中没有加盐的话,也不会觉的有多么难吃。
但是,如果你们真的觉的宝宝吃的辅食,还是一定有点味道会比较好的话,那么你们可以尝试给宝宝的辅食里面添加一些自带鲜味的食物,后者你们可以给宝宝做一些天然的调味料哦!
自带鲜味食物有:
首先是富含蛋白质的食物。这类食物在高温烹调的时候,会产生一种特殊的物质,会使得食物中出现鲜味。富含蛋白质的食物有:肉类,鸡蛋,牛肉等。
还有就是某些蔬菜,就比如蘑菇,番茄,菠菜,白菜等这些里面在烹调的过程中也会有很强的鲜味哦!
当然,这些食物你们都可以直接加到宝宝辅食中,更帮助食物提鲜味。当然也可以制作成天然的调味品,拌在粥或者是面里面哦!
下面小编推荐你们几个天然调味品的制作方法吧!
三文鱼松
要准备的食材:三文鱼,柠檬,核桃油。
做法如下:
首先,买回来的新鲜三文鱼先清洗干净之后切成块,然后柠檬切片之后加入到三文鱼里面腌制十五分钟。鱼片腌制好之后放入到沸水里面滚五分钟,鱼肉煮好之后捞起来,沥干水分,然后用研磨碗将鱼肉压碎。压碎后的鱼肉放入锅里面,开小火,将水分炒干一些,加入勺子的核桃油,放入料理机里面打碎成肉泥。
放入锅里面开小火第二次炒干,炒干的过程中,你们要一边翻动,一边压碎,这样水分才能全部炒干。炒好之后的装入到密封瓶子里面,冷藏保存两周。
鸡肉松
要准备的食材有:鸡胸肉,生姜。
做法如下:
首先先将鸡胸肉清洗干净之后,切成一厘米左右的小块。然后将鸡肉和生姜都一起放入到锅里面,加入适量的清水,然后用大火煮开,焯出浮末之后,撇掉,然后转小火慢煮四十分钟。差不多煮的到,用调羹压下去的,鸡肉会有松散状态就可以了。
鸡胸肉煮好之后捞出,水分沥干,差不多十分钟过后,将其放入到保鲜袋里面,用擀面杖压扁,压散,可以尽量的多压一会,如果家里没有擀面杖的话,那么你们可以用普通的玻璃瓶代替哦!
起锅开小火,刷上一些油,压好后的鸡胸肉放入到锅里面翻炒五分钟,第一次炒不用炒太干,差不多就好。
翻炒之后放入到料理机里面搅拌,直到蓬松就可以了,搅拌好之后再次翻入到锅里面,小火翻炒,这次不用刷油,翻炒1-2分钟就可以了。翻炒到你们用手来摸的时候,没有明显水分就可以了。
等到冷却之后,放入到密封瓶里面冷藏保存或者是常温都可以,不过要注意时间,冷藏的话可以保存十五天,常温的话,五天就要吃完。
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