孕期营养食谱 鲜蘑冬瓜蛋汤的做法
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鲜蘑冬瓜蛋汤
鲜蘑冬瓜蛋汤不但能清热，还能让孕妈胃口大开。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等，经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
主料
香菇200克，冬瓜500克，鸡蛋1个。
调料
葱1根，盐1茶匙，香油少许。
做法
1.准备食材：蘑菇（鲜）200克、冬瓜500克、鸡蛋1个、食盐1茶匙、香油少许、小葱1根
2.步骤1：鲜蘑洗净、掰成小块。
3.步骤2：冬瓜去皮、用刀削成小块。
4.步骤3：锅中水烧开，放入鲜蘑。
5.步骤4：三分钟后放入冬瓜，水再次翻滚后，加少许盐。
6.步骤5：打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花。
7.步骤6：加少许鸡精、几滴香油调味即可。
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