美赞臣安婴妈妈孕产妇配方奶粉全面评测
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评测产品信息:
产品名称:美赞臣安婴妈妈孕妇及授乳妇女配方奶粉
产品规格:900g
适用人群:怀孕和哺乳期的妈妈
生产企业:美赞臣营养品(中国)有限公司
注:本次评测结果仅对评测样品有效
评测产品批号:20120225 14:25:23#p#副标题#e#
评测项目一:包装设计
奶粉是干燥的粉状物质,在空气中容易受潮。加上奶粉含有丰富的蛋白质等营养成分,吸潮后容易滋生细菌,有一定的安全隐患,所以,奶粉的包装设计就显得尤为重要了,它不仅决定了产品的货架期,还是维护奶粉品质不可或缺的一道防线。一起来看下美赞臣妈妈奶粉的包装设计吧。
评测结果:
美赞臣妈妈奶粉包装设计
美赞臣妈妈奶粉为铝合金罐包装,一共有3层密封:外层塑料盖、中层金属盖和内层锡箔纸。开封后,锡箔纸被撕掉,金属盖与罐身密封很紧,可以较好地防止空气进入,以免奶粉受潮氧化,密封效果不错。#p#副标题#e#
评测项目二:精确量取
奶粉过稠或者过稀都是不合适的,如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢?这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。
评测结果:
美赞臣妈妈奶粉刮口设计
美赞臣妈妈奶粉没有特别设置刮口,量取奶粉时需要借助小刀或者其他工具来刮平。不过,奶粉的罐口边缘较宽,也可以借助它来刮奶粉。
美赞臣妈妈奶粉奶粉勺
美赞臣妈妈奶粉的奶粉勺为白色,桶状,容量较大,约9.4g/平勺。手柄长度适中,方便握取。奶粉勺底部有2个气孔,此举是运用了物理学原理,平衡勺子内外的大气压,使奶粉更容易倒出。#p#副标题#e#
评测项目三:组织形态
奶粉的组织形态(颜色、粉质和气味)可以帮助我们初步判定奶粉的优劣。若是劣质奶粉,它有可能是因为在生产加工过程受到了某些加工局限性的影响,例如受热温度过高等,就会导致在组织形态上会有明显缺陷。
奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,颜色不宜过黄,因为颜色过黄可能是由于在加工过程中温度过高时间过长干燥过度、又或在存放期间受到氧化而所致,奶粉的营养成分会因此而受到损失。好的奶粉,应该有牛奶特有的乳香味,奶香纯正,没有其它异味。奶粉的粉质以细腻、干燥、不结团者为佳。
评测方法:
取一勺奶粉倒在评测板上,在自然光下观察色泽,闻其气味。取少量于指间摩擦,感受粉质细腻程度。
评测结果:
美赞臣妈妈奶粉组织形态
美赞臣妈妈奶粉色泽均匀,呈乳黄色;奶香味很特别,为清新的香草味;粉质非常细腻,很干燥。#p#副标题#e#
评测项目四:冲调性
奶业专家王丁棉表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。依照此标准,PCbaby评测室模拟实际冲调环境,根据美赞臣妈妈奶粉的冲调比例对其进行冲调性检测。
评测方法:
根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例,加6平匙奶粉于精确量取的225mL温水中;搅拌使其溶解,观察过程;将奶液倒出,观察杯子的杯底和杯壁。
评测结果:
美赞臣妈妈奶粉冲调性测试
奶粉润湿下沉速度非常慢;搅拌后气泡很多;倒出奶液后观察杯底和杯壁,杯壁上有较多未溶结团残留。#p#副标题#e#
评测项目五:消费价格
由于每个品牌的奶粉的冲调方法不一致,所以即使是相同克数的奶粉包装,其饮用次数将会不一样。并不是越贵的奶粉就能吃的越久,而相对的,越便宜的也不是吃得越快。
评测方法:
1罐奶粉可供食用的天数=奶粉质量(g)÷量匙容量(g)÷每次冲调匙数÷每日饮用次数
每日消费价格=奶粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果:
1罐美赞臣安婴妈妈孕产妇配方奶粉的每日消费价格=214.5÷(900÷9.4÷6÷2)≈26.9(元)。
评测总结:从以上几大评测项目来看, 美赞臣安婴妈妈孕产妇配方奶粉的亮点是密封性很好,三层密封,能有效防止空气进入,以免受潮氧化;感官性状很不错,香草气味,粉质非常细腻干燥;不足之处是冲调后泡沫较多,将奶液倒出后,杯壁上残留较多未溶结团。每日消费价格约26.9元。
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