伊威猪肝红枣营养米粉评测
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评测产品信息
产品名称:伊威猪肝红枣营养米粉
产品规格:250g/盒(25gX10包)
生产企业:上海伊威营养有限公司
注:本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号:120404A#p#副标题#e#
评测项目一:包装设计
米粉是片状或粉状的干燥物质,若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,米粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
评测结果:
伊威猪肝红枣米粉包装
伊威猪肝红枣米粉的易撕口设在盒子顶部,正确用力即可轻松打开。盒内是独立的小包装,共10袋,方便保存和携带。#p#副标题#e#
评测项目二:组织形态
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:
取适量米粉倒入碗中,观察其组织形态。
评测结果:
伊威猪肝红枣营养米粉组织形态
伊威猪肝红枣米粉呈粉状,因为添加了猪肝和红枣,所以有淡淡的红色,米香味浓,闻上去很清新。#p#副标题#e#
评测项目三:冲调性
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
评测过程及结果:
伊威猪肝红枣营养米粉冲调过程
如图,将160ml水倒入干净的碗中,然后一边倒米粉一边搅拌,冲调时有浓浓的爆米花香味。
搅拌后的伊威米粉
搅拌后的伊威猪肝红枣营养米粉表面很润滑,没有未溶的结团,冲调性很不错。#p#副标题#e#
评测项目四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
伊威猪肝红枣米粉粘稠度测试
用汤勺舀起冲好的伊威猪肝红枣营养米粉,向下倾倒,可以看到米粉结成小片粘连在勺子边缘,粘稠度偏小。#p#副标题#e#
评测项目五:消费价格
价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致,因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法:
以宝宝每日饮用3次为标准
1盒米粉可供食用的天数=米粉质量(g)÷每次冲调量(g)÷每日哺喂次数(3)
每日消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果:
1盒伊威猪肝红枣营养米粉的每日消费价格=29.9÷(250÷25÷3)≈9(元)。
评测总结:
综合上述评测项目,伊威猪肝红枣米粉的亮点在于冲调性很好,冲调后表面很润滑,没有未溶的结团。独立箱包装设计也很贴心,方便保存和携带。不过这款米粉的粘稠度比较小,适合辅食添加初期的宝宝。每日消费价格约9元,妈妈可酌情购买。
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