夏季儿童营养食谱
本文已影响1.45W人
本文已影响1.45W人
为提高孩子对饮食的食欲,调起儿童胃口,还需在制作上下功夫,遵循精加工、细制作的原则,把一些营养高,但儿童不喜欢吃的食物,想尽一切办法制作成形象逼真,造型美观的食品,如:刺猬馒头、荷叶卷、梅花馒头等。此外,为引起儿童的食欲,还应注意以下几点:
1、饭前不要让儿童做一些剧烈的活动。
2、少做一些比较油腻的食物。
3、注意烹调的技术,尽量烹调素淡一些,并注意色、香、味全以保证儿童各种营养素的需要。
针对儿童挑食的现象,小编推荐几道夏季儿童饮食菜谱,教大家儿童营养菜谱的做法,怎样做儿童食谱,让孩子吃得好,吃得开心,吃得有营养。
一、糟香素三丝
原料:佛手瓜300克,土豆150克,胡萝卜75克。
调料:精制油15克,盐、糟卤、白糖、鸡精、水淀粉适量。
制作:
1、将佛手瓜、土豆、胡萝卜洗净,削皮,切成粗细均匀的细丝;
2、将洗净的炒锅放置炉上,烧热后放入三丝一并煸炒,加少许汤水、盐、糟卤、白糖、鸡精,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟油即成。
营养价值:佛手瓜清热,土豆含有较多的植物蛋白和少量脂肪,也含粗纤维、钙、铁、磷,维生素C、B1、B2及胡萝卜素,有利食物的消化和吸收。胡萝卜中含有胡萝卜素,有清热、消暑、助消化的功效。特点:爽口鲜香,色泽明亮,适合2岁以上儿童食用。#p#副标题#e#
二、醋溜带鱼片
原料:带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。
制作:
1、将带鱼去头,去肚肠洗净,批下两边的鱼肉,斜刀批成片,加少许黄酒、酱油、淀粉拌匀,入七成热油锅中略炸至金黄色;
2、炒锅中留余油,放葱段姜片煸香,放入适量汤水,加酱油、黄酒、盐、白糖,放入鱼片烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。
营养价值:带鱼富含不饱和脂肪酸,卵磷脂丰富,钙、铁、碘含量充足,并含有一定量的维生素,是儿童健脑美肤的佳品, 醋溜带鱼片更是夏令儿童开胃、增进食欲的特色鱼。特点:色泽红亮,酸甜适中。适合2岁以上儿童食用。
三、凉瓜鳝背
原料:黄鳝300克,苦瓜150克。
调料:精制油35克,葱段、姜片少许,黄酒少许,酱油15克,盐0.8克,白糖10克,味精0.2克,水淀粉适量,麻油少许。
制作:
1、将黄鳝去头、去骨改刀成鳝背片待用。苦瓜去籽改刀成片状,用开水焯一下取出待用;
2、洗净炒锅放置炉上烧热,加入油烧热,加萄段、姜片煸出香味后,放入鳝背煸炒至肉色发白后加入黄酒、酱油、盐、白糖及少许汤水,待其烧开后略为烧煮一会儿,放入苦瓜片,大火烧开加味精后用水淀粉勾芡,翻炒后淋少许麻油后即可装盆。
营养价值:苦瓜清热解毒,黄鳝营养丰富。特点:口味独特,色泽褐中透绿。
夏季半素食减肥食谱 营养丰富还瘦身
6岁儿童营养餐:9种儿童营养食谱给孩子足够营养
秋季儿童养生吃什么 秋季养生食谱大全
儿童早餐吃什么好 营养早餐食谱推荐
秋季儿童如何滋补 吃对食物为儿童补营养
夏季肌肤要营养 三款防晒食谱推荐
夏季养生食谱 夏季养生必备常识
帮助宝宝夏季解暑 四款营养食谱推荐
宝宝夏季吃什么好 这些营养食谱别错过
孕妇夏季吃什么好 这些营养食谱别错过
羽衣甘蓝食谱 拉贝西兰花食谱牛油果食谱奇亚籽食谱冻豆腐食谱肉桂食谱鲑鱼食谱陈皮食谱生蚝食谱椰子油食谱
一年四季 儿童经典养生汤食谱推荐
春季儿童最佳饮食食谱推荐
儿童早餐吃什么好?3款营养早餐食谱推荐
儿童早餐食谱 健康营养的早餐做法
宝宝夏季吃什么好 5款营养食谱推荐
夏季养生食谱推荐
23岁幼儿营养食谱推荐
妈妈必知的三款儿童春季养生食谱
6岁儿童补钙吃什么 3款营养食谱推荐
3款儿童营养食谱 益智健脑防疾病
孕妇夏季吃什么好 三款营养食谱推荐
夏季幼儿营养食谱 营养食谱简介
夏季吃什么减肥 推荐4道营养减肥食谱
儿童增高吃什么好?推荐五款营养食谱
幼儿长牙期间营养食谱
宝宝夏季营养食谱 健康快乐成长的味道
夏季如何养生?推荐夏季养生食谱
夏日宝宝营养食谱
秋季儿童营养粥怎么做
儿童营养
推荐:冬季儿童营养饮食食谱
儿童冬季不可错过的5款养生食谱