肠胃不适的中医食疗方
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肠易激综合征(irritable bowel syndrome,IBS)指的是一组包括腹痛、腹胀、排便习惯改变和大便性状异常、粘液便等表现的临床综合征,持续存在或反复发作,经检查排除可以引起这些症状的器质性疾病。本病是最常见的一种功能性肠道疾病。中医推荐以下食疗方进行调养:
莲山粉
材料:莲子肉500克,淮山药500克,薏苡仁500克,芡实500克。
制作:先将莲子肉、淮山药、薏苡仁、芡实分别放进沙锅内,用文火炒至略焦黄,然后将各种药物分别放进打粉机内打成药粉,再将这四种药粉混和,用干燥的玻璃瓶装起。每次服用30克,用温开水调成稀糊状服食,每日数次。
姜艾糖水
材料:生姜12克,艾叶9克,红枣6枚,红糖15克,白糖15克。
制作:用清水洗净生姜的污泥,去除姜皮,切成薄片备用。用清水洗净艾叶的粉尘备用。红枣用清水略泡后洗净,剥去枣核备用。以上各物准备就绪后,一同放进沙锅内,加适量清水用中火煮,待温后饮食。
作用:本方对于阴寒内盛的腹痛较适宜。
姜归糖水
材料:当归15克,生姜15克,红糖15克。
制作:先用清水洗净当归,放在锅中,隔水稍蒸,使当归变软,然后切薄片备用。生姜用清水洗净沙泥,去除姜皮,切薄片备用。以上物品准备就绪,一同放进沙锅内,加进适量清水用中火煮,待温后饮用。
作用:本方适用于虚寒腹痛。
作用:本食疗方适用于脾虚腹泻。
草决明蜂蜜饮
材料:草决明30克,净蜂蜜30克。
制作:先将草决明挑选,去除杂物,然后放进沙锅内微炒,将其打碎,再放进沙锅内,加进适量清水用文火煎。煎好后,取药汁,放入蜂蜜拌匀,早晚各服一次。
作用:本食疗方适合于阴津不足,肠燥便秘。
焦米粥
材料:粳米100克。
制作:先用清水洗净粳米,然后将粳米放进沙锅内,用文火炒至焦黄色,然后加进适量清水,用文火煮成稀粥,待温后服食。每日可服2~3次。
作用:本食疗方适用于脾虚泄泻、消化不良。
桂芪粥
材料:肉桂6克,黄芪30克,炙甘草9克,大米100克,白糖适量。
制作:先用清水将黄芪洗净粉尘备用,大米用清水洗净备用。以上材料准备就绪后,将黄芪、肉桂、炙甘草一同放进沙锅内,加水600毫升,用中火煮20分钟,然后捞出药渣,将大米加入药汁中一同煮粥。待粥将熟时,加入适量白糖调匀,稍煮即可。
作用:本食疗方适用于虚寒性慢性腹泻。
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