下呼吸道感染的饮食保健
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以下推荐几种下呼吸道感染适合食用的食物:
1、板栗烧猪肉
食材:板栗250克,瘦猪肉500克,盐,姜,豆豉各少许。
做法:将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。
板栗,有“干果之王”的美称,又名栗子、大栗、栗果,味道甘甜芳香,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄。含有维生素B2,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
2、苡米百合汤
食材:苡米200克,百合50克。
做法:将两味放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。
苡米清利湿热,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。百合润肺止咳,百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
3、鱼腥草蛋
食材:鱼腥草1把,鸡蛋数个。
做法:炖荷包蛋食数天可愈。
鱼腥草改善毛细血管脆性,鱼腥草能改善毛细血管脆性、抑制浆液分泌、促进组织冉生,有助于镇痛、止血、止咳,作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症,具有很高的药用价值。
4、鳗鱼油饮
食材:鳗鱼油适量,盐少许。
做法:在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐,每次一小杯,口服两次。
鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。
5、荠菜姜汤
食材:鲜荠菜100克,鲜姜10克,盐少许。
做法:将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至两碗,用食盐调味,每日两次服用。
荠菜味甘、淡,性微寒。能凉血止血,利尿除湿,清肝明目。
6、奶汤锅子鱼
食材:活鲤鱼一尾,火腿数片,玉兰数片,香菇数片,葱,姜,料酒,盐,醋,奶汤(鸡,鸭,肘子和骨头炖的汤)适量。
做法:将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,洗净切成瓦块状,与葱,姜一起放入油炒久颠翻几下,加料酒,盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片,炖约3分钟盛入火锅内食用。
99药剂师温馨提示呼吸系统感染忌食刺激性食物,如辣椒、胡椒、生葱等;少吃生冷食物,忌抽烟喝酒;易感染人群应该适当运动,增强机体抵抗力,避免受凉,及时增添衣物,加强锻炼,增强体质。
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