饭前不能大量喝水和饮料
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胃病是最常见的毛病,导致胃痛的原因很多,其中饮食习惯是造成胃病的主要原因。中医将胃部不适分为胃寒和胃热,一般而言,胃寒湿占绝大多数,占临床的90%左右,这种患者比较普遍,很大程度是因为冷的和热的食物混合食用而造成的。
对于胃寒湿的病人,应尽量少吃或禁止吃生冷的食物,从冰箱中取出的水果,尤其是橘子类的,应该隔一个小时再吃。
胃寒湿病人食补最好用胡椒猪肚汤或老姜水,胡椒和老姜都是健胃、暖胃的调味药,可以调理胃寒的病症,恢复健康的脾胃。
对于胃酸过多引起的胃痛,首先要做的就是纠正不良的饮食习惯,每日三餐都要定时,间隔时间合理,并多食清淡、少刺激性食物。
此外,需更加注意食品卫生,尤其在体弱、感冒发烧、人体免疫功能降低时,更要去除非细菌性感染腹泻的诱因,只有多方面注意保健和饮食,才会逐渐祛除病症,恢复健康的好身体。
胃病患者的饮食窍门
(1)定时、定质、定量。
定时:早饭6点左右。午饭12点左右,晚饭晚6点左右。如需加餐,可在上午9点、下午3点左右加餐,或晚9点左右少吃点。
定质:每餐饭菜保证一定质量,应该营养丰富、容易消化、鲜美可口、少刺激性。不准喝烈性酒。定量:三餐比例大致是早3、午4、晚3。
(2)要慢、烂、热。馒:细嚼慢咽。多咀嚼,搅拌,慢慢咽下。烂:饭菜松软疏脆、易嚼易化,不吃粗糙、硬韧的食物。热:饭菜应温暖,不吃烫食和偏凉冰冷食物。
(3)饭前不负重、不生气、不受凉。不负重:饭前饭后不做重体力劳动,不做剧烈活动。不生气:情绪要稳定,不恼怒生气。
不受凉:要注意腹部保暖,不要当风受凉,以免加重胃病。
饭前大量喝水和饮料易致胃溃疡
胃在餐前空腹时有一定量的胃液,其中主要是盐酸、胃蛋白酶和黏液,这类物质是消化食物和保护胃黏膜不可缺少的物质。盐酸具有杀菌作用,如饭前大量喝水或喝其他饮料,盐酸就会被稀释,从而降低其杀菌能力,也会影响食欲。
胃蛋白酶的主要作用,是帮助消化食物中的蛋白质,它的作用必须在酸性的环境中才能发挥,如果胃液中盐酸被稀释,就会影响蛋白质的消化和吸收。再说,胃液中的黏液可以在胃内形成保护层,使各种食物不能直接接触胃的黏膜。
如果饭前大量饮水,就会破坏这层保护膜,使能够消化蛋白质的蛋白酶直接接触胃壁,导致胃溃疡的发生。
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