胃癌手术后可多吃小米粥养胃
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胃癌手术加上几个疗程的化学治疗,不仅让胃癌患者身心疲惫,食欲也是明显下降。但是食欲减退必然会导致免疫力下降,增加感染机会。为此,胃癌患者不妨常常食用小米粥来调养肠胃,以安全渡过化疗关。
一般胃癌患者在术后化疗时容易造成胃肠黏膜损伤,因而没有食欲,吃不进东西,同时还有胃酸过多等问题。这里所讲的小米粥并不只有小米一种成分,还包括生薏米、大枣、山药等。小米具有很好的养胃作用,而薏米具有健脾利湿的作用,同时具有抗肿瘤作用,大枣能够益气补血,山药能平补肺脾肾三脏,兼有除湿作用。
小米粥具体做法
原料:小米适量,生薏米50克,大枣五六枚,山药适量。
做法:将上述原料共同煮烂成粥食用。需要注意的是薏米比较难煮,下锅前可先用凉水泡1小时;大枣吃得过多会使人感到胃脘部胀满,因此一次不要放太多。在煮粥时可适当放一点点食用碱,这样能把小米中的有效成分煮出来,还可以使粥煮得黏糊。
Tips:
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早餐:牛奶、蒸蛋羹、小米粥。
午餐:以面食为主,蔬菜多吃些香菇、金针菇等菌类。
晚餐:以小米粥为主。
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