调味品对药效的影响
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食物对药效的影响已被医药工作者及人们所认识,并得到了一定的重视。然而,油、盐、酱、醋、糖等日常生活中常用的调味品是否也会对药效产生影响呢?有关研究结果表明,影响是肯定的。
这里就油、盐、酱、醋等4种常用调味品对药效的影响作一简要介绍,希望您服药时加以注意。
油:
植物类食油,如花生油、豆油、芝麻油等,可增强降脂药物的效果。动物油,主要是猪油、羊油、鸡油等,可增强体内脂肪储存,而降低某些治疗药物及降脂药物的功效。所以,在服用降脂类药物时,不宜吃动物油,而应适当多吃一些植物油,以利增强降脂药物的功效。
盐:
盐的主要成分是氯化钠,食盐可降低降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物的疗效。所以,在服用降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药物时,应尽量少吃盐。
酱油:
在服用优降宁等药物治疗心血管疾病和胃肠道疾病时,不要吃酱油,否则会引起恶心、呕吐等副作用,不仅降低药物效果,还会增加痛苦。
醋:
在服用碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶素、红霉素、磺胺类等碱性类药物时,食醋会使药物中和而失去药效。所以,服用上述药物时不可吃醋。
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