孕产妇必吃18种食物十三香蕉
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孕产妇必吃18种食物十三--香蕉
香蕉是人们喜爱的水果,盛产于热带、亚热带地区,因它能解除忧郁而被称为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉获得智慧而得名。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C。
吃香焦的理由:
良好的心情对孕产妇来说很重要,不仅有助于营养物质的吸收,还有助于产后的恢复。荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它含有一种特殊的氨基酸,这种氨基酸能帮助人体制造“开心激素”,减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前吃香蕉,还有镇静的作用。香蕉“一身都是宝”,它可以预防中风和高血压,起到降血压,保护血管的作用。此外,香蕉皮也含有某些杀菌成分,如果你的皮肤因为真菌或细菌感染而发炎,不妨把香蕉皮敷在上面,肯定会有意想不到的好效果。香蕉对手足皮肤皲裂十分有效,而且还能令皮肤光润细滑。在繁忙的生活中,利用健康食品或补充剂来补充饮食不均衡的人越来越多了。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质,食物纤维含量丰富,而热量却很低。因此香蕉就成了减肥的最佳食品,是女士们的最爱水果。香蕉还有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用,常吃香蕉还能健脑。
营养师特别提示:
因香蕉含有较多的钾,故胃酸过多、胃痛、消化不良、肾功能不全者应慎用。#p#副标题#e#
香蕉营养与功效:
香蕉含有丰富的维生素和矿物质,从香蕉中可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。中医认为:香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效。现代医学研究认为:香蕉中含有丰富的钾,人体缺钾,会出现全身软弱无力,胃肠无法蠕动,从而出现腹胀、肠麻痹,严重者还会影响心肌收缩,引起心律紊乱,诱发心力衰竭,若每天吃上一根香蕉,就可以满足体内钾的需求,同时还可以稳定血压、保护胃肠道。孕产妇经常食用香蕉,可缓解紧张等不良情绪,有安神宁心之功效。
选购:应选没有黑斑的香蕉食用。
适用量:每天1-2个
(1)香蕉船
原材料:香蕉1根、雪糕球3个、苹果、西瓜粒各少许
做法:
1、将香蕉对剖开,剥去外皮待用;
2、雪糕球放置船形器皿内,香蕉置于船的两边;
3、再在其上撒上苹果、西瓜粒,插上装饰物即可。#p#副标题#e#
(2)香蕉百合银耳汤
原材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克
调味料:冰糖100克、水3杯
做法:
1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半小时取出备用;
2、新鲜百合剥开、洗净、去老蒂,香蕉洗净去皮,切成0.3厘米的小片;
3、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半小时即可。
特别提示:
经常食用这道菜,能起到宁神静心的作用,有利于改善孕产妇的不良情绪。
(3)香蕉薄饼
原材料:香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个
调味料:白醋10克、白糖5克、盐4克、味精1克
做法:
1、把鸡蛋打匀,放入捣成泥的香蕉,加水加面粉调成面糊;
2、再放些葱花、盐、味精搅匀;
3、油锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内(一般放3勺),摊薄,两面煎至金黄色即可。
特别提示:这道菜风味独特,特别适合孕早期的妇女食用,不仅可以提供丰富的营养,还能缓解紧张情绪。
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