一碗鸡蛋水帮你对付烧心感
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因为,多数人喝稀饭都是“囫囵吞枣”,稀饭在口腔内停留时间短,未经咀嚼,不能与唾液等充分搅拌,无疑是在食物消化的第一道工序上“偷工减料”,这样进入胃内,对胃黏膜无疑是一种刺激,反而不利于溃疡处的愈合。
如果这时冲一碗鸡蛋水,相对于稀饭,愈合溃疡的本领更大一些,现代医学认为,鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃黏膜表面形成一层薄的疏水层,有很强的保护作用,并能抵抗病菌的入侵。开水冲蛋后蛋花柔软嫩滑,容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。
此外,还可以把蛋壳焙干研末,用红糖水送服,1日2~3次,1次3~5克,也很有效果,由于蛋壳中含有大量的碳酸钙,有制酸作用,进入胃部覆盖在炎症或溃疡的表面,可降低胃酸浓度。蛋壳的内膜,是清代很多名中医喜欢做药引的凤凰衣,有很好的保护胃黏膜的作用。当然,服用鸡蛋壳冲水见效后,用量要逐减。
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