便秘的人应该吃什么饮食比较好
本文已影响1.9W人
本文已影响1.9W人
便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效:
绿豆芽:
现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒,炒时加点醋,既可减少B族维生素的流失,还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌,对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时,注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的,那种可能是化肥催化而成的。此外,绿豆芽性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。本站()
魔芋:
又称作韶头、麻芋等,是我国传统的植物性食品。从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,改善肠道菌相,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明:便秘者食用魔芋能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外,它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才能食用,且每次食用量不宜过多。
乌塌菜:
又名塌棵菜、黑菜,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。
老人饮食吃什么比较好 5类食物可以多吃
孕妇便秘应该吃什么
下呼吸道感染应该吃什么比较好?
便秘吃什么好 用蜂蜜治疗便秘的饮食方法
人流后饮食吃什么比较好 这些都是好选择
吃奶粉的宝宝 为什么比较容易便秘
人流后吃什么食物比较好
女性备孕吃什么比较好 饮食禁忌须知
心脏病人吃什么食物比较好?
治疗便秘应该吃什么啊?
老人咳嗽吃什么食疗比较好
体寒的人吃什么比较好?
便秘应该吃什么肉呢
心脏病人吃什么食物比较好
食欲不好吃什么比较好呢?
便秘应吃什么才好
老人怎么饮食应对便秘
低血压吃什么饮食食物比较好
谷雨季节应该吃什么 谷雨饮食吃什么比较好
老人饮食:吃什么治疗便秘
痔疮应吃些什么比较好呢
怎么饮食应对便秘
什么茶的通便效果比较好
便秘吃什么好 四食谱缓解老人便秘
产后吃什么比较好 坐月子饮食推荐
黑枸杞应该怎么吃效果比较好
痔疮患者该吃什么比较好
瘫痪老人饮食吃什么比较好 饮食有哪些建议
便秘应该吃什么水呢
秋天应该吃什么比较好
胃疼吃什么食物比较好?
冬季养生应该吃些什么食物比较好
便秘严重了应该吃什么好呢?