糯米滋补法:温和驱寒
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糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
下面推荐几款糯米食疗验方。
糯米30克、枸杞子15克,水煮食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用,还有滋补肝肾及明目的作用。
糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色,共研成末,每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
糯米、藕粉、白糖加水适量,揉成团,放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。
糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
糯米30克、板栗30克,水煮熟烂成粥,早餐食用。对腰腿软弱,反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米100克、红枣10枚,同煮稀饭常食,可以养胃、止痛,治疗慢性胃炎。
糯米100克、薏米50克、红枣10枚,煮成粥,每天食用一次,可以益气安神,治疗神经衰弱症。
赤小豆50克、白扁豆15克煮烂,再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮,最后将山药50克去皮切片放入粥中,以熟烂为度,常食可以治疗贫血。
糯米100克加水煮粥,熟后加入15克已经捣碎的阿胶,经搅拌再稍煮后即成,有养血止血、滋阴润肺、安胎作用,选用于血虚、尿血、便血、吐血等。但消化不良或感冒、发热患者不宜食用。
龙眼15克、红枣5枚、糯米150克,共同入锅煮熬成粥,再加入少许白糖。有益气血、安心神的作用,尤其适用于体寒、体倦等气血两虚者,热体或有湿热痰火或发热患者禁用。
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