甜粽子和咸粽子可以一起煮吗 生粽子一般要煮多久才会熟
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端午节吃粽子是中国人的传统习俗,但是粽子也有很多种不同的口味,比如很多北方人都爱吃甜粽子,而很多南方人都爱吃咸粽子。那甜粽子和咸粽子可以一起煮吗?粽子好不好吃,怎么煮,煮多久都是很重要的。下面我们就来一起看看吧。
端午节的粽子究竟应该吃甜的还是咸的,这是一个争论不休的话题。其实每个人的口味都不一样,甜粽子有甜粽子的美味之处,而咸粽子也有咸粽子吸引人的地方。
一般来说,如果粽子都包的很结实的话,甜粽子和咸粽子是可以放在一起煮的。如果你实在担心这两者会串味的话,那就分开煮。实际上粽子的馅都包括在糯米里面,煮的时候是不会串味的。
粽子是甜还是咸这只是一个南北差异。北方人喜欢在粽子里放蜜枣等比较甜蜜的食材,而南方人喜欢在粽子里放腊肉蛋黄等食材。很多北方人都接受不了肉粽,觉得肉粽子吃起来难以下咽。而也有南方人不喜欢吃蜜枣的粽子。这一点有点像豆腐脑应该吃甜的还是咸的一样。北方人吃豆腐脑一般都会吃咸的,而南方人喜欢吃甜的豆腐脑。所以我们要尊重南北饮食上的差异。
端午节有人会买现成的粽子来吃,但是也有人为了让这个节日过得更有仪式感,会自己亲自动手来包粽子。那自己用生米包的粽子要煮多久才熟你知道吗?
煮粽子一般习惯冷水下锅,因为这样煮出来的粽子味道会更好一些。至于煮粽子要用多久的时间,具体还要看粽子的大小,有的小粽子煮一会儿就熟了,而个头大一些的粽子,想要煮熟可能就要多费些时间。如果是生粽子的话最好用高压锅煮,不用高压锅的话,可能要煮两个小时粽子才熟。
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