十谷米的正确配方 十谷米的功效与作用
本文已影响2.48W人
本文已影响2.48W人
十谷米是什么 十谷米的正确配方
经小编这么查了一下,所谓十谷米就是糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、玉米和红薏米等10种食材混合煮的粥,有没有感觉它其实就是个升级版的“八宝粥”。仔细研究这些食品的营养成分,我找到了十谷米神奇的答案。
总体来看这个粥是很不错的,粗粮为主,又做到了多样化,营养上膳食纤维、B族较丰富,而这也是精白米面吃得多的人容易缺乏的,可以缓解便秘、有利于控制体重、一定程度上预防糖尿病、抑制脂肪吸收等,想必这也是为什么有些人吃了十谷米粥会拉肚子的原因。
颜色也比较丰富,颜色丰富意味着植物化学物质比一般的米、面高得多,黑米中的花青素,小米、红薏米、玉米中的类胡萝卜素,这些植物化学物质还是有一定保健价值的,不过网上把这个十米粥“吹嘘”得很厉害,例如说是“抗癌秘方”,还治疗好多疾病,就显得夸张了,将某种食物“神化”是商家的销售手段而已。
类似这样的粥,每日一顿作为主食还是很好的,如果顿顿用这款粥代替主食也不是好事(粗粮也不是多多益善的,例如吃得太多反而容易导致便秘等)。不过不意味着只有这个“十米粥”才好,掌握了以上说的几个原则,自己在家“随心所欲”将多种粗粮杂豆混合在一起,一样可制作各种“九谷米”、“十谷米”、“十二米粥”的,没必要花高价买所谓的“十谷米”。如果为了图方便也不差钱那就算了。
十谷米的功效与作用
十谷含有丰富的维生素、矿物质及微量元素、降血压、具有降胆固醇、清除血栓、纡缓神经、可治便秘、皮肤病、阑尾炎、失眠,口角炎,还可以预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、各种癌症等。
因为其纤维素含量高,食物的升糖指数低,因而具有降糖、降脂、改善便秘等功效。维生素E,具有平衡内分泌等功效。
尤其是B族维生素,具有促进血液循环、扩张血管的功能,因此,补充B族,具有降血压,降血脂,保护心脏的作用;B族维生素具有促进胃肠功能的作用,因此,摄入B族能促进胃肠蠕动,缓解胃肠疾病;B族维生素具有保护皮肤健康的功能,有的还能抑制黑色素,B族维生素还参与调节女性内分泌,例如缺乏B3、B6会导致女性月经不调或闭经;B族维生素还有减肥的功效,例如十谷米中含量比较多的B1,是能量代谢的必须物质,如果B1缺乏,就会造成能量堆积,引起肥胖。
当然,十谷米饭未必限于十种谷物,例如还可加入黑豆、黄豆、白豆、绿豆等等,让十谷米饭的颜色更加丰富,从而使营养物质更丰富、协同作用更强,整体功效更加完善。每天坚持吃十谷米饭,用十谷米饭替代白米白面做主食,能大大缓解身体对相关营养物质的缺乏,几个月以后,相关的慢性疾病的症状,将会明显的改善。
注意:十谷米孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者,婴儿不宜食用。
十谷米的功效与作用和禁忌 十谷米的功效与作用和禁忌有哪些
糙米的功效与作用 口感不佳但能有白米无法相比的疗效
有机小米的功效作用
小米菜的功效作用
桔梗的功效与作用 桔梗泡水正确方法
新鲜莲子的功效与作用及食用方法 正确剥莲子的方法
谷子是什么:谷子和稻米的区别(谷子的营养价值)
小米淮山粥的功效作用
薏米红豆芡实粉的功效与作用
炒薏米泡水的功效与作用是什么
薏米绿豆汤的功效与作用是什么?
谷雨时节要喝谷雨茶 谷雨茶的功效
黍米的功效与作用 经常吃黍米有什么好处
辟谷减肥的正确方法 什么人适合辟谷减肥法
小米油的功效作用
盘点黑米的七大功效与作用
香蕉的功效与作用 莓果类的功效与作用
红豆黑米粥的功效与作用有哪些
玉米皮的功效与作用是什么
黑米粥的功效与作用 煮出好喝的黑米粥妙招
玉米须茶的功效与作用 今后要充分利用
大小薏米功效不同 正确选薏米的妙招
薏米仁红豆粥的功效与作用
西米的功效与作用禁忌 西米的正确煮法
辟谷养生并非忍饥挨饿 辟谷养生的正确方法
米醋洗脸 米醋洗脸好吗及正确步骤 米醋洗脸方法功效与作用
玉米须煮水的功效与作用是什么
薏米的功效与作用 薏米的作用
小米仁的功效与作用有哪些
小米牛奶粥的功效作用
沙苑子的功效与作用 沙苑子泡水喝的正确方法
玉米须水的功效与作用有哪些
红毛丹的功效与作用 红毛丹的正确吃法