哪些食物有助于高血压患者
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患有高血压的病人一般是身体内缺少钾、钙、镁,大家在生活中可以选择含钾丰富的食物,选低钠高钾的食用盐。在注意补钾的同时,还应当重视的是注意补钙、补镁。钙可加快钠的排泄,对降低血压有作用,经常进食富含钙的食物,对治疗高血压有明显的辅助效果。镁能使外周血管扩张。镁缺乏时,血管紧张肽和血管收缩因子增加,可引起血管收缩,导致外周阻力增加。增加镁的摄入,能使外周血管扩张,血压下降。尤其在高血压病人使用利尿剂时,尿镁排泄亦增多,更应注意补镁。
高血压患者可以饮用的食物:
1、豆类
无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆,只要是豆类含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富,因此,豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200~300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等,都非常好。
2、食用菌
建议大众每天吃一点食用菌。这一建议非常适用于高血压人士。香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高,除此之外,还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维,都是高血压人士所需要的。
3、吃芹菜
很多高血压朋友都有这样的体会,吃芹菜有很好的降血压食疗功效,因为无论是钾、钙、镁,都在绿叶蔬菜中,而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜,钾、钙、镁含量越高,同一株蔬菜,叶子的颜色比杆茎深,自然有效成分含量也更高,吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
营养小常识
1、钾含量丰富的食物:
粗粮:如麸皮、糙米、全麦。
豆类:如赤豆、蚕豆、扁豆。
果蔬:如杏干、冬菇、竹笋、紫菜、芹菜。
2、钙含量丰富的食物:
乳品:如酸奶、奶酪。
豆类:如豆腐。
果蔬:如绿叶蔬菜、海藻、黑木耳。
海产:如虾皮。
坚果:如核桃、杏仁、芝麻酱。
3、镁含量丰富的食物:
食用菌:如香菇。
豆类:如豆腐。
果蔬:如菠菜、韭菜、芹菜、苦苣、芥兰。
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