7种颜色的食物分别怎么吃
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红色食物
代表:山楂
山楂酱
食材:山楂300克,清水300毫升。
做法:
1.山楂洗净、去籽、去蒂,放在盆里加入清水300毫升。
2.山楂和水放入榨汁机打成浆糊,放入一个容器中待用。
3.锅内放一些水,煮沸后放入白砂糖,不断搅拌至将糖熬至有黏性。
4.再加入山楂浆糊煮沸,不断搅拌至冒泡5分钟后停火,放凉后放入密闭容器即可。
绿色食物
代表:生菜
蒜泥生菜
食材:生菜400克,蒜泥15克,盐3克,味精1克,植物油10克。
做法:
1.生菜放入清水中洗净后再泡大概十分钟左右。
2.取一锅水煮沸,将洗净的生菜放入沸水中烫一会儿后取出,放入凉水中冷却,沥去水。
3.再取一锅,倒入少许油,烧至六成热后放入蒜泥炒香。
4.立马放入生菜,再放入少许盐、味精翻炒即可。
黑色食物
代表:黑豆
黑豆糕
食材:黑豆100克,胡豆100克,红小豆100克,糯米500克,蜂蜜、糖桂花、青梅丝、果脯料适量。
做法:
1.胡豆、黑豆、红小豆用清水洗净后浸泡,去皮。
2.去皮后的胡豆、黑豆、红小豆加水适量,用武火煮开后改用文火煮烂,再碾压成泥状,加入蜂蜜搅拌均匀,制成三豆泥馅。
3.糯米放入笼屉中蒸熟,与胡豆、黑豆、红小豆泥分层摊放在一层纱布上,压平,最后切成小块即可。
白色食物
代表:山药
什锦山药粒
食材:山药200克,青椒2个,红椒2个,玉米粒200克,盐、味精、糖、水淀粉适量。
做法:
1.山药去皮洗净切丁,青椒和红椒洗净切丁。
2.取一锅加入水煮沸,将山药粒、青椒粒、红椒粒过水。
3.在锅里加入少许油烧热,下山药粒、青椒粒和红椒粒翻炒后加入少许鲜汤。
4.再根据自己的口味加入盐、味精、糖,最后用水淀粉勾芡即可。
黄色食物
代表:菠萝
炸菠萝
食材:菠萝1个,鸡蛋3个,面粉100克,白糖100克,油适量。
做法:
1.菠萝去皮洗净,切成圆形的薄片,并用盐水浸泡10分钟左右。
2.鸡蛋、面粉、白糖加适量水调成鸡蛋液。
3.取一锅烧热油。
4.将菠萝片浸泡至鸡蛋液中,再放入油锅中炸,炸至金黄色放入盘中即可。
紫色食物
代表:茄子
蒸茄子
食材:茄子500克,葱100克,盐、味精、辣椒粉适量。
做法:
1.茄子洗净,切成长方形,放入盘中。
2.蒸锅煮沸后,将茄子放入蒸熟。
3.取一锅烧热油,放入葱花炒香,再放入盐、味精、辣椒粉,翻炒,关火,倒入蒸好的茄子上。
橙色食物
代表:芒果
芒果鸡
食材:芒果2个,鸡肉500克,青椒50克,干红辣椒5克,盐、姜、蒜、生抽、料酒适量。
做法:
1.鸡肉切块放入热锅中翻炒后盛出备用。
2.干红辣椒放入油锅中翻炒出辣味,再放入鸡肉、盐、姜、蒜、生抽、料酒。翻炒5分钟之后倒入压力锅中压10分钟。
3.锅中放油,放入青椒炒出香味,在放入鸡肉翻炒。
4.最后将切好的芒果倒入翻炒2分钟,撒上葱花即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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