隆中茶的泡法及功效
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隆中茶的泡法
隆中茶的冲泡温度在85℃左右,才能不让茶叶中的有效物质被破坏,也更能体现其品质特点。
隆中茶的功效
隆中茶拥有防止人体内胆固醇升高,有防治心肌梗塞的作用。
此外,隆中茶还有提神、消除疲惫、抗菌等作用。
曾经常饮用隆中茶,对于曾经常面对电脑的人来说,能补充特异性植物营养素,消除因电脑辐射引起的黑眼圈,减少辐射对人体的伤害。
隆中茶属绿茶,绿茶所含有的浓缩茶多酚,能按捺自由基对皮肤撑持纤维造成破坏,是目前一致公认最有效的抗自由基因子。
常饮用隆中茶还能起到降脂瘦身的作用。茶中的儿茶素,能有效帮忙身体的脂肪代谢。
隆中茶的简介
隆中茶现有炒青型和翠峰型两个品种。高档炒青和翠峰,采摘细嫩,制工精细。每年清明后的4月上旬采制。采摘一芽二叶,鲜叶幼嫩匀整,采回后经适度摊放,然后炒制。 加工的第一道工序为杀青,由于芽叶肥壮,杀青程度宜重;杀青完成后,用特制的电扇吹风冷却,以保持叶色明翠,经适度揉捻,转入炒二青,由于芽叶肥嫩,含水量较高,二青时投叶量宜少,出锅后,仍以吹风冷却,防止氧化黄变而降低成茶香味。炒青型绿茶,经锅炒干燥;翠峰型绿茶二青后,则在特制的整形焙灶上,用手工以“搂、搓、扎”等手法,使茶条形成紧直的外形,然后烘干。
炒青的品质特征是外形条索紧结重实,色润而绿,香高味厚,回味甘甜;翠峰则以外形紧直,翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽回甘为其特点。
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