动脉硬化患者吃什么食物好
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小。动脉硬化的原因中最重要的是高血压、高脂血症、抽烟。肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都有关系。那动脉硬化吃什么好?
何首乌粥
何首乌30克,粳米60克,大枣5枚。将何首乌九蒸九晒,入砂锅浓煎取汁,去渣,同粳米大枣煮粥。每日2~3次服用。
荷叶粥
荷叶30克,粳米60克,冰糖适量。将荷叶洗净,浓煎取汁,再用荷叶汁同粳米、冰糖煮粥。每日2—3次温食。清热解暑,降血脂,降血压,宽中,散瘀。适用于动脉硬化、高脂血症、肥胖症、高血压病、暑热等。
玫瑰茉莉茶
玫瑰花6克,茉莉花6克,青茶10克。沸水冲泡,代茶饮。具有活血祛脂、悦脾解郁功效,特别适合气滞血瘀型高脂血症患者。
炖海参
海参15克(干品),红枣5枚,冰糖10克。海参加水胀发后捞出洗净,与红枣、冰糖文火煨炖至熟。每日1次。适用于动脉硬化、高血压、高血脂患者。
首乌山甲汤
何首乌50克,黑豆50克,穿山甲肉250克,精盐、调味品各适量。将穿山甲肉切碎,何首乌、黑豆洗净,共放入砂锅内加清水约500毫升,文火烧煮9。分钟,至黑豆熟烂后加入精盐、调料调味即可。吃时连汤带肉一同吃下,可佐餐。具有扶正祛邪、活血化瘀功效。适宜于动脉硬化、冠心病等疾病的辅助食疗。一般月余见成效。
干煸茄丝
茄子250克,洋葱50克,瘦猪肉100克,甜面酱50克,蒜头l瓣。茄子、洋葱、猪肉分别切成细丝;茄丝加盐渍10分钟后挤干水;肉丝拌上甜面酱渍10分钟,用温油炒熟盛起待用。热油爆香丝、蒜茸及葱、姜丝,加入茄丝,翻至瘪,推入肉丝,拌合调味即成。适用于高血脂、动脉硬化。
凉拌芹菜
芹菜梗200克,海带100克,黑木耳50克。先把黑木耳和海带用水洗净发透,切丝,用沸水焯熟:嫩芹菜梗切成3厘米长,用沸水煮3分钟捞出,冷却后加调料拌和。具有良好的降压、降胆固醇功效,可预防高脂血症、冠心病及脑血管病的发生。
山楂桃仁露
新鲜山楂1000克,桃仁6。克,蜂蜜250克。山楂用刀拍碎,同桃仁共入锅中,水煎2次,去渣,将汁盛人瓷盆内,加入蜂蜜,加盖,隔水蒸l小时,离火,冷却,装瓶备用。每日2次,每次1匙,饭后开水冲服。有健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、增加冠状动脉血流等功效。
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