秋季养胃的蔬果有哪些
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时值金秋九月,大家也都知道,秋季既是蔬菜水果的丰收季节,也是胃病高发的季节。不过,大家倒是可以通过在秋季多吃某些果蔬来对胃部进行饮食保健、养生保健。下面我们来看看秋季养胃的蔬果有哪些。
1、包心菜
要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。
2、木瓜
适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。
3、红薯
红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。
4、南瓜
南瓜性温,味甘。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜还能消除致癌物质,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5、胡萝卜
胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收胡萝卜素10%。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
6、芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。芹菜能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
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