祛湿消肿的食物和饮食配方
本文已影响1.76W人
本文已影响1.76W人
夏天天气炎热,使人四肢酸软、食欲不振、全身疲劳等,中医专家证实,是“湿”在作怪。夏季多吃咸食或甜食,使人出现水肿的症状。下面,我给大家推荐几种祛湿消肿的食物和饮食配方。
一、祛湿消肿的食物
1、冬瓜
味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水作用较强,容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好,需少加盐,淡食为佳。
2、海带
味咸,性寒,入肝、脾经,具有清热利水的功效。除此之外,海带还含有碘,对于缺碘所致的单纯性甲状腺肿大有辅助治疗作用。海带可用来凉拌或熬汤。
3、莴
味甘、苦,性凉,入肠、胃经,具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃,最好连叶一起食用。莴笋性偏凉,脾胃虚寒者不宜多食。
4、黄瓜
味甘,性寒,入胃、小肠经,具有清热止渴、利水解毒的功效。黄瓜的吃法有很多,可生吃,可凉拌,可炒,可入汤。生吃,生津止渴。要想利尿消肿,最好煮汤喝。注意:黄瓜性质寒凉,胃寒者少吃。
5、赤小豆
味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
6、薏米
味甘、淡,性凉,入脾、肺、肾经。具有利水渗湿、健脾益气的功效。南方有些地区,夏天梅雨季节,雨水多,经常喝薏米粥可以祛暑湿。需要注意的是,容易便秘的人不宜常吃。
7、绿豆
味甘,性凉,入心、胃经,具有清热解毒、清暑利尿的功效。喝绿豆汤要注意以下问题,第一,要想增加清热效果,煮粥或煮汤后,连皮一起吃;第二,最好不要加糖,否则会降低绿豆清热祛湿的作用;第三,绿豆性质偏涼,脾胃虛弱的人不宜多食。
二、祛湿消肿的饮食配方
1、鲤鱼+冬瓜
将鲤鱼洗净,去鳞、鳃及内脏,冬瓜削皮,加水与冬瓜煮汤,熟时加生姜、蒜头,少许油、盐调味,即可服食。
2、玉米须+冬瓜皮+红豆
首先红豆放入锅内,在锅中加入适量清水,水烧开。煮到滚以后再加冬瓜皮,玉米须,转小火熬到红豆开花,冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬会即可。
3、冬瓜+雄鸡
首先冬瓜去皮、核、洗净,切方块,并在每块冬瓜面上切一井字,便于入味。冬菇浸软,用糖、生粉、油腌料拌匀。鸡洗净沥水切,用盐、酒、油腌料腌10分钟。之后起油锅爆香鸡及姜,下冬瓜,甘笋炒匀,加水一杯半烧滚,放入冬菇,慢火炖至鸡熟。最后将水淀粉、麻油、胡椒粉、糖、盐作好芡汁,放入锅内,下葱兜匀上盘。
4、红豆+花生+大枣
将红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。红枣洗净,剔去枣核。然后将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。最后锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入红枣,再改用小火慢熬至粥成,以白糖调味即可。
5、鲤鱼+红豆
将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤;鲤鱼宰洗净,去脏杂,置油镬煎至微黄,洒入少许水。一起与生姜放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小时,调入适量食盐便可,此量可供3~4人用。
6、绿豆+薏米仁
将薏米仁浸泡一夜。将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。后加入白糖即成。为了增加粥的粘稠度,可以加入燕麦,口感更好。
7、冬瓜+红豆
将红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜;冬瓜去皮,切片,不要太薄;加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮;熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。
春季除湿瘦身食谱帮你消除水肿
脾胃湿热的饮食调理 推荐9款食物
如何饮食减肥 减肥期间的饮食
消除水肿的食物
春季潮湿体内湿气重 推荐七种祛湿食物
水肿吃土豆 推荐九种消水肿的食物
祛湿排毒的营养食物:日常饮食10种祛湿排毒好食物
男人体内湿气重 四种食物帮你祛湿
水肿消不掉怎么办 推荐6种消水肿食物
肺气肿饮食方面的禁忌
夏天祛湿有妙招 推荐五款祛湿食疗方
祛湿茶配方是什么
水肿的饮食减肥方法
五款最适合夏季祛湿饮食推荐
夏季祛痘饮食须知 三种祛痘必吃食物
常吃清热祛湿食物预防湿疹复发
浮肿怎么办 可消除水肿的饮食配方
吃什么食物能消除水肿
春天也要祛湿 这些食物能除湿
饮食鸳鸯配 食物这样搭配才营养
4种廉价食物轻松祛湿气
男人湿气重怎么办 5款祛湿饮食推荐
夏季宝宝湿气重 可吃6种食物祛湿
快速消肿吃什么食物好
孕妇饮食 利水消肿吃什么
春天吃什么排湿气 祛湿食物推荐
谷雨时节注意身体祛湿 祛湿食物首选这些
三种能够祛湿利尿的养生食物
湿热体质饮食 夏天去湿热的食物有哪些
孕期水肿怎么办 饮食+运动消除水肿
水肿脸是怎样判断 消除水肿的食物
夏日来袭 推荐5大祛湿的食物
肺气肿的饮食原则 肺气肿吃哪些食物对身体好