预防肺癌饮食应该注意什么
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肺癌估计大家都不陌生,它是现代人类健康的一大杀手,而随着患者的增多,人们也在逐渐追求预防的方法,那么在饮食方面应该怎么预防肺癌呢?
常识一、新鲜果蔬:预防肺癌的食物中鲜的蔬菜、水果中含类胡萝卜素等能够降低患肺癌的风险,苹果里还有黄酮类化合物,也有助于预防肺癌。在一些红色、蓝色的蔬菜瓜果中,如茄子、紫包心菜、桑葚等,人们发现了一种天然色素即花青素,可以起到抑制癌细胞生长的作用。因此,预防肺癌应该多吃上述新鲜果蔬。
常识二、摈弃不良饮食习惯:好的饮食习惯对于预防肺癌很重要。食物中的饱和脂肪酸是肺癌的一个高危因素,所以要少吃煎炸、油腻的食物;烟熏、烧烤食物含强致癌物质苯并芘,所以也要少吃;红肉在高温加工过程中会产生致癌物异胺环,使人增加患肺癌的风险,因此不要经常吃长时间炖煮的红肉。此外,还要少吃高糖、辛辣刺激的食物。
常识三、补充维生素E和维生素A:为一种抗氧化剂,维生素E能吸附到受损细胞的表面,阻止其生长;对于癌细胞,维生素E也能起到相同的作用,能阻止其最初阶段的生长。同时,维生素E还能增强人体免疫能力,而人在50岁~69岁是发生肺癌的高危期,因此吸烟者应补充适量的维生素E。维生素A、胡萝卜素能抑制化学致癌物诱发肿瘤包括肺癌,人们也应注意补充。
99热心医生温馨提醒:很多癌症的由来都是由于饮食的不当而产生的,所以平时一定要做好饮食方面的预防工作。
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