国际肺癌日 10种食物预防肺癌
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11月17日是国际肺癌日,说到肺癌相信很多人都会脸色大变。确实,肺癌是全球头号癌症杀手,而早诊断、早治疗是提高肺癌总体治疗效果的唯一途径。我们应该如何预防肺癌呢?
肺癌致死率极高
肺癌并非是不治之症,科学防治肺癌,从了解肺癌开始。据悉,不论是发达西方国家还是中国,肺癌的发病率和死亡率高居恶性肿瘤前列,我国每年有60万人死于肺癌,已成为名副其实的“肺癌第一大国”。因为肺癌是一个致死率极高的恶性疾病,是“全球头号的癌症杀手”。
据我国的数据显示,肺癌在男性癌症死因中已居首位,在女性中仅次于乳腺癌居第二位。在城镇癌症死亡病例中,每3至4人中即有1人是肺癌。多在40岁以上发病,发病年龄高峰在50~65岁之间。
肺癌的原因
肺癌发病病因主要有吸烟、环境污染、职业接触、肺部慢性病以及遗传基因易感性等。其中吸烟是肺癌发病的首位高危因素,80%以上的肺癌被认为是由于吸烟而引起。据悉,吸烟者患肺癌的几率比不吸烟者高10倍以上,尤其是50岁以上、20年吸烟史及平均每天吸20支烟,这类患者的肺癌风险就是非常高了。
有报道称,近年来在临床女性患上肺癌的比例明显上升。有研究表明可能和中国女性烹饪习惯中产生的厨房高油烟有关。很多女性长期接触厨房油烟、喜欢用高温煎炸食物、做饭时厨房门窗关闭,导致厨房小环境油烟污染严重,毒烟雾长期刺激眼和咽喉,会损伤呼吸系统细胞组织。
另外,像大气污染、居住环境的空气污染、工作压力大等也是诱发肺癌的重要因素。此外,肺结核、支气管扩张慢性肺病,也是高危人群,尤其需要关注和定期筛查。还有一部分是职业病患者,比如煤矿工人、接触如石棉等化学制剂的工人,他们都是尘肺病和肺癌的高危人群。
肺癌的症状
肺癌的早期症状很不明显,甚至没有症状,也有一些高度警惕的症状。咳嗽是较为常见的主要症状,经过对症治疗之后不见好转的话,就要考虑这个疾病的可能;其次是痰血,痰液中会时常的出现一些血丝,呈现间歇性或者是间断性的出现。另外,还有一些不太明显的症状如不明原因的疲乏、体重减轻,也可能是癌症的表现。
肺癌的治疗
专家指出,确诊为肺癌后,患者何时手术、化疗或放疗需要多学科联合会诊讨论,比如肿瘤内科、肿瘤放疗、外科、影像科、病理科及心理精神科等多学科专家共同会诊研究出最佳治疗方案。目前早期肺癌的治疗主要是以手术为主,术后5年生存期可达到50%以上,甚至能到70%以上。对于中晚期患者考虑以化疗或放疗为主,或者一种靶向治疗,主要用于驱动基因突变、晚期不能手术的肺癌病人的治疗,可以延缓病人的总生存时间。
10种预防肺癌的食物
1.绿豆芽
绿豆芽性寒、味甘,有清热解毒,利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂,能刺激机体产生干扰素,而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用;绿豆芽还含有丰富的维生素E,能保护上皮细胞,还是维生素B17的重要来源,可预防癌症。
2.芹菜
芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分,两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌。
3.开心果
肺不好,吃开心果。开心果中的维E可以保护肺部,降低患肺癌的风险。美国得克萨斯大学研究发现,每天吃一把开心果,患肺癌的可能性会有所降低。
4.蜂蜜
蜂蜜能促进新陈代谢,增强机体抵抗力,提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸,对防治恶性肿瘤有效。
5.芦笋
芦笋富中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。芦笋的抗癌作用也是近年来人们关注的热点,其抗癌作用仅次于红薯。芦笋含有丰富的维生素和微量元素,用芦笋治乳腺癌、淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌和皮肤癌有极好的疗效。
6.香菇
香菇可以有效防止肺癌产生。香菇营养丰富,多吃能强身健体,增加对疾病的抵抗能力,肺癌患者能吃香菇,但不能多吃。近年来,营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,这种物质被人体利用后,对于增强人体抵抗肿瘤的能力起着重要作用。
7.茶
一般的茶中都含有茶素,这种物质能够快速并且有效的清除体内含有的反射性物质,所以说无论是预防肺癌还是治疗肺癌,茶的效果都是非常不错的,并且日常喝茶还能够有效的预防龋齿。
8.大蒜
素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。今年5月,江苏省疾控中心的研究人员发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。
9.菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。
10.番茄
番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌,激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂,可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明,摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率,并对胃癌、肺癌有预防作用。
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