杨桃生津开胃 杨桃的五种做法推荐
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其实杨桃作为一种水果,吃法也可以多种多样。下面将为你介绍几款关于杨桃的吃法,不管是作为水果还是餐桌上的菜肴,下面的几款食谱都能满足你的需求,快来学一学吧!
一、山楂杨桃果冻
主料:杨桃1个。
调料:鱼胶粉15g。
做法:
1、准备山楂罐头一瓶,杨桃适量;
2、先将鱼胶粉里加入少量冷水,浸泡20分钟,之后隔水融化。 待凉后,倒入山楂罐头原汁,搅拌均匀;
3、杨桃切片排摆放模具中;
4、将山楂摆放在已排好杨桃的磨具中;
5、将已经调配好的山楂汁倒入模具,汁水要盖住山楂,之后放入冰箱中冷冻;
6、凝固后,倒扣脱模。
二、杨桃酒
主料:杨桃2个,白酒适量。
调料:冰糖适量。
做法:
1、杨桃两个洗净沥干,切片,很漂亮的星形;
2、装杨桃,放冰糖,倒酒浸过面;
3、一个月后,杨桃变成黄色,很漂亮的金黄,就像杨桃成熟时的。
tips:
1、为什么用青杨桃?黄杨桃一般皮肉比较软,泡酒之后酒质浑浊,而青杨桃泡过之后会变黄,酒色也是非常抢眼的金黄。
2、杨桃性寒,脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。
三、杨桃苹果沙拉
主料:杨桃200g、苹果200g。
调料:沙拉酱100g。
做法:
1、首先把杨桃洗干净后,用盐水泡5-10分钟左右;
2、然后把苹果去皮,切成块状;
3、把杨桃切成块状,并在盘子里摆好形状;
4、用沙拉酱把切好的苹果搅拌好倒入盘里就可以啦。
四、海星杨桃炖瘦肉汤
主料:杨桃2个、枣(鲜)适量、枸杞子适量。
调料:食盐适量、姜适量。
做法:
1、将海星用水泡一会,刷洗干净;
2、杨桃,瘦肉切大块;
3、将所有材料入锅加水烧开;
4、文火炖两小时加盐调味即可。
五、甜蜜蜜拔丝杨桃
材料:杨桃一个、白糖、面粉。
做法:
1、处理杨桃;
2、沿杨桃的棱去掉硬边,洗干净;
3、洗干净的杨桃横切成块,放在盘子里备用;
4、炸杨桃;
5、面粉中加入清水调至稠状,成面糊;
6、切好的杨桃块放入面糊中,两面粘上面糊;
7、锅中烧热油后放入粘好面糊的杨桃;
8、杨桃两面炸至金黄酥脆;
9、捞起杨桃沥油备用;
10、锅底剩少许油,放入白糖,加少量清水;
11、小火熬制,不停翻动;
12、待锅中的糖熬制黏稠、变色时放入炸好的杨桃,快手拌匀;
13、出锅装盘。
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