6种最营养的莲藕搭配
本文已影响6.08K人
本文已影响6.08K人
6种最营养的莲藕搭配
藕+章鱼+红枣:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
莲藕+核桃仁:莲藕与桃仁搭配食用,有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
莲藕+鳝鱼:俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成,还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等,能降低胆固醇含量,防止动脉硬化。两者搭配食用,具有滋养身体的显著功效。此外,莲藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾的食疗良方。
莲藕+猪肉:从食物的药性来看,莲藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。
莲藕+生姜:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效,若与有同样功效的生姜搭配食用,对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕+粳米:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用,有健脾、开胃、止泻、益血等功效,适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。
接下来,还有挑选莲藕的妙招,别错过了。
教你挑选莲藕的妙招
藕节粗且短: 藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。
藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。
外形要饱满: 莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。
带有湿泥土: 没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。
内外皆无伤: 购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。
颜色勿过白 :市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。
色黄无异味: 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色,如果发黑或有异味,不建议选购。
通气孔较大: 如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。
喜欢吃莲藕的朋友们,快来试试以上的搭配做法吧。
榴莲的三种营养吃法
豆腐补钙 4种食物跟豆腐搭配最营养
怎样搭配食物才更有营养 搭配合理吃的更营养!
莲藕怎么吃最有营养?莲藕的营养价值
豆腐的四大营养搭配
荷莲一身宝 秋季食藕营养价值高
警惕!6种最毁容食物搭配
黄豆炖猪蹄竟伤身 9种家常菜搭配最营养
莲藕华而朴实营养高 莲藕炖排骨无疑是天作之合
番茄搭配4种菜更具有营养
牛肉营养吃法 这四种搭配绝了
莲藕生吃熟吃营养各不一样!
豆腐的营养搭配学问!
冬季最佳养生补品:莲藕
果汁营养搭配大全 怎么搭配可以营养又好喝
莲藕怎么吃最好?莲藕烹饪技巧
白领最好别吃四种早餐 营养搭配很重要
冬季吃莲藕好处多 推荐6种吃法
常被忽略的6大饮食搭配 营养翻倍
寒冬炖肉季 搭配6种食材既美味又营养
豆腐的四大最佳搭配 营养翻倍!
红枣的四种营养搭配 营养健康有保障
能调理肠胃的营养早餐 营养早餐的多种搭配法
莲藕正当时 不同的搭配有不同的功效
几种错误的食物搭配 降低营养价值
冬季怎么吃莲藕好?营养美味的吃法!
莲藕排骨汤的功效 莲藕排骨汤的饮食禁忌
十种饮食搭配 健康又营养
莲藕不能和什么一起吃 莲藕和什么搭配一起吃最好
莲藕和什么搭配营养最好 莲藕和哪些食物搭配更有营养
豆腐和什么食物搭配最营养?
鸡蛋搭配什么吃最有营养?
面色暗黄怎么调理?这几种素食搭配营养软糖吃出好气色!