番茄的7种搭配更营养
本文已影响1.02W人
本文已影响1.02W人
番茄是常见的蔬菜,大家一想到番茄,可能只会想到番茄炒蛋,其实番茄还可以搭配很多其它的食物吃。下面我们来看看番茄搭配哪些食物营养更高。
番茄的最佳搭配
1.番茄炒虾仁。虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。
2.番茄土豆片。这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
3.番茄炒鸡蛋。番茄中的谷胱甘肽有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力的作用,而番茄红素则具有抗氧化力,能够保护细胞,防止细胞癌变。鸡蛋含有维生素、蛋白质和丰富的蛋白质。其中的卵磷脂、固醇类、蛋白质和各种维生素有利于促进神经系统的功能,所以,鸡蛋是很好的健脑食品。而鸡蛋和番茄的结合,形成了营养素的互补,不仅健脑抗衰老,而且开胃健脾。
4.番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。
5.番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
6.番茄拌鳄梨。番茄富含茄红素,茄红素和油一起摄取,吸收效果会更好。别称“天然黄油”的鳄梨富含不饱和脂肪酸,和番茄一起做成水果沙拉吃,可谓“天作之合”,鳄梨所含的天然脂肪能提高茄红素的吸收率。
7.番茄炖牛肉。红肉是铁元素的重要来源,而牛肉中铁含量尤其丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时,加上些番茄,还能让牛肉更快变烂,缩短烹调时间。
番茄的挑选
1.看颜色。
自然成熟的番茄,颜色红润,有过渡色,顶部和蒂部颜色有差异。
2.看形状。
从形状看,外形圆润,无明显尖顶、塌陷和棱线。
3.试手感。
成熟的新鲜的番茄,手指压下去时能感觉到弹性;同时,放在手中能明显感觉到沉重感。
4.闻香味。
对于真正成熟的番茄来说,当你把西红柿的顶部靠近鼻尖时,会闻到一股奇特的自然的香味。
99热心医生温馨提醒:番茄富含丰富的营养,它所富含的维生素a原,在体内转化为维生素A,促进骨骼生长,可防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及皮肤病;且番茄富含维生素C,具有抗癌能力。
20种食物搭配 让营养最大化
番茄的营养价值 番茄有哪些营养
豆腐的四大营养搭配
猪肉与6种蔬菜搭配营养翻倍!
几种错误的食物搭配 降低营养价值
冬季补水汤 番茄丸子汤营养开胃
核桃这样搭配营养价值更高
冬日里吃萝卜的好搭档 掌握搭配更营养!
豆腐的营养搭配学问!
搭配最营养的10种食物组合
饺子怎么搭配?三鲜陷更营养
西红柿和鸡蛋的营养价值-番茄炒蛋的做法
女生就要多吃番茄 番茄的营养功效知多少?
肉末茄子有什么营养 盘点7种做法
牛肉营养吃法 这四种搭配绝了
番茄保护前列腺 7种食物保护前列腺
粗粮巧搭配让营养翻倍 身体更健康!
秋冬萝卜赛人参 这样搭配更营养
教你几招!番茄这样吃最有营养
西兰花蒸着吃最防癌 搭配番茄抗癌能力翻倍
番茄可以减肥吗 番茄的热量
番茄的做法大全 番茄的家常做法图 番茄怎么做好吃又简单
果汁营养搭配大全 怎么搭配可以营养又好喝
番茄加土豆是绝配哦!
小番茄营养又健康 孕妈妈可常吃
吃番茄可以减肥吗 番茄减肥的4种吃法
黑木耳和白木耳搭配吃更营养
小番茄有哪些品种 小番茄的营养成分介绍
土豆番茄汤的功效 番茄和它搭配营养翻倍
茄子美味又营养 茄子的3种做法
食物也要“鸳鸯配” 这样搭配功效双重更营养
黑白木耳有区别 搭配吃更营养
能调理肠胃的营养早餐 营养早餐的多种搭配法