葱的功效及食谱做法
本文已影响6.2K人
本文已影响6.2K人
相关推荐:养生多喝汤 养生汤食谱大全推荐
葱的食疗作用
1.解热,祛痰
葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用。
2.促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌,抗病毒
葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
葱的保健食谱
1.葱豉汤 葱30克,淡豆豉10克,生姜3片,黄酒30毫升。将葱、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎,煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散风寒,理气和中的功效,适用于外感风寒,恶寒发热,头痛,鼻塞,咳嗽等病症。
2.葱枣汤 大枣20枚,葱白7根。将红枣洗净,用水泡发,入锅内,加水适量,用文火烧沸,约20分钟后,再加入洗净的葱白,继续用文火煎10分钟即成。服用时吃枣喝汤,每日2次。此汤具有补益脾胃,散寒通阳的功效,可辅治心气虚弱,胸中烦闷,失眠多梦,健忘等病症。
3.葱炖猪蹄 葱50克,猪蹄4只,食盐适量。将猪蹄拔毛洗净,用刀划口;葱切段,与猪蹄一同放入,加水适量,入食盐少许,先用武火烧沸,后用文火炖熬,直至熟烂即成。此肴具有补血消肿,通乳的功效。适用于血虚体弱,四肢疼痛,形体浮肿,疮疡肿痛,妇人产后乳少等病症。
4.葱烧海参 葱120克,水发海参200克,清汤250毫升,油菜心2棵,料酒、湿玉米粉各适量。先将海参洗净,用开水氽一下;用熟猪油把葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤和酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿玉米粉勾芡浇于海参、菜心上,淋上葱油即成。此菜具有滋肺补肾,益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干咳、咯血,肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫血,糖尿病等病症。
5.葱白粥 葱白10克,粳米50克,白糖适量。先煮粳米,待米熟时把切成段的葱白及白糖放入即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒,头痛鼻塞,身热无汗,面目浮肿,消化不良,痈肿等病症。
6.大葱红枣汤 葱白20根,大枣20枚。将葱白洗净切段,大枣洗净切半;二者共入水中煎煮,起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效,可辅助治疗神经衰弱所致的失眠,体虚乏力,食欲不振,消化不良等病症。
五指毛桃汤功效及做法
一岁半的宝宝食谱及做法
麦仁南瓜粥的做法以及功效
红烧牛鞭的做法以及它的功效
巴戟杜仲牛鞭汤的做法及功效
春季养肝食谱及做法
木瓜花生红枣汤的做法及功效
产妇营养食谱大全及做法
洋葱炒猪肝做法及功效 洋葱和它一起炒抗癌好
莲子的营养功效以及营养做法
洋葱的食疗功效有哪些
艾叶煮鸡蛋的做法及功效作用
孕早期食谱推荐 韭菜洋葱猪肝做法
冬瓜的营养功效以及做法
蒜茸苋菜的做法以及它的功效
蜂蜜珍珠粉面膜的4大功效及做法
早餐粥食谱大全及做法
黑木耳的食疗功效及其减肥食谱做法
马鞭草的功效及食用方法
红薯红枣粥的做法及作用功效
洋葱的食用方法以及食用禁忌
清新薄荷粥的做法及功效
醋泡洋葱的功效与作用及食用方法 醋泡洋葱有什么功效与作用及食用方法
一岁宝宝食谱及做法 1-2岁小孩食谱
地骨皮玉米须茶的做法及功效
冬季养生粥做法及功效
当归四逆汤的功效以及做法
【图】花胶的功效与作用及食用方法 滋补养生的食材做法
五味子桂圆粥的做法及功效
洋葱的功效-怎么做出好吃的洋葱烤吐司
鹿茸炖瘦肉的做法及药膳功效
薏米搭配红豆的功效及做法
洋葱汁的功效与作用 洋葱的营养新吃法