不同癌症患者如何饮食
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胃癌:少吃多餐可多吃光酥饼
对于胃癌患者,饮食尤其要注意一次不要吃得太多,要少吃多餐。在食材的选择上,建议多吃菌类,尤其是猴头菇,此外,可多吃木耳、木瓜、海带、绿豆。如果是凉寒体质,吃海带和绿豆时,可加些陈皮和生姜。
推荐食谱:石斛(15~20克)煲瘦肉虫草花;木瓜炖冰糖;木瓜鲩鱼汤;木瓜鲫鱼汤。特别推荐岭南传统食品的光酥饼,因为易消化,特别适合胃癌患者。
肺癌:川贝、冰糖炖雪梨润肺
中医认为,积聚体质、痰湿体质、血淤体质、火热体质、气郁体质、气虚体质的人,较其他体质易于受肺癌侵害。肺癌患者可用川贝、冰糖炖 雪梨润肺;可多吃萝卜、雪梨帮助化痰止咳;如果发生咳血,可以吃藕、茅根等,此外,民间常用糯米拌白糖吃,对咯血者也有一定益处。特别提醒,如果要在食物中加蜜糖,一定要等食物凉了再加入。
肝癌:吃猪肝鸡肝和深色蔬菜
对于肝癌患者的饮食调养,可以以肝补肝,多吃猪肝、鸡肝。不过,胆固醇高的患者不宜多吃。注意,春天以养肝为主,尤忌发怒,且要戒烟酒。在食材的选择上,建议多吃深颜色的蔬菜。因为绿色蔬菜都有养肝的作用,颜色越深越好,最好食用当季的蔬菜。
此外,肝癌患者还可以用枸杞、菊花泡水喝,体质寒凉的患者可以加入些姜片。
肠癌:忌辣椒胡椒等辛辣食物
肠癌患者忌辣椒、胡椒等辛辣食物。早期患者在饮食中应摄入含粗纤维较多的食品,如土豆、红薯、香蕉、嫩叶青菜等,既可预防便秘,又可在一定程度上防止腹 泻,但加工要细致,避免食物过分粗糙对肿瘤部位的刺激;晚期患者由于肿瘤侵入肠道造成肠道狭窄,应少粗纤维的食物,多吃蛋类、瘦肉、豆制品、细粮、嫩叶蔬 菜等,并多喝蜂蜜水和吃香蕉。
推荐食疗方:马齿苋槐花粥;大黄槐花蜜饮。
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