食用西洋参有哪些注意事项
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我想很多人都是知道中国东北比较有名的一个食物就是人参,而在美国等地是没有人参的,更多的人都是吃西洋参的,但是西洋参其实属于凉药,并不是所有的人都是合适食用的。
清代吴仪洛《本草从新》记载,西洋参的功效为养阴清火、补肺养胃、用途并不广泛。且中阳衰微、胃有冷湿者应忌服。据《中药大典》记载,它的功用主治“益肺阴、清虚火、生津止渴。治肺虚久咳失血,咽干口渴,虚热烦倦。”说明它是一味很有针对性的中药。
中医界有句谚语:“大黄救人无功,人参杀人无过。”西洋参也不例外。目前滥用西洋参主要有两类:一是抗疲劳。有的消费者吴以为西洋参性凉。可大补元气。其实西洋参以养阴为主,人参以补气为主,俩者功用有原则性的区别。而引起疲劳的原因很多,很多情况为西洋参所不宜。有的人服了西洋参虽然可解除一时疲劳,振奋了片刻精神,但从此不能离开西洋参而成为一个药物的依靠者,终极还是不能消除疲劳。二是错在恶性肿瘤患者应用上。中医理论以为肿瘤的发生与湿浊痰瘀相关,西洋参用在辅助正气的同时也一样辅助着致病之邪,因此服用量不宜过大,时间不宜过长。只有当患者在术后或放化疗之后,具有明显的肺胃阴虚体征时才宜使用,也应尽量在中药中复方适用,以除其弊。对恶性肿瘤早期患者,使用西洋参应慎之又慎。
西洋参属于凉药,宜补气养阴。如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。
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