白萝卜的食物搭配以及饮食禁忌
本文已影响1.37W人
本文已影响1.37W人
民谚有言,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”这句话,除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外,还道出了它的食疗功效。其实,白萝卜还有不少“好搭档”,有的可以营养互补,有的能让滋补功效加倍。
白萝卜+葱:冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
白萝卜+海带:海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
白萝卜+梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
白萝卜+鲫鱼:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
白萝卜+羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
不过吃白萝卜也是有禁忌的
1、白萝卜、胡萝卜忌合煮
白萝卜性味甘辛微凉,功能偏利;胡萝卜性味甘辛微温,功能偏补。其性味功能不合,;两者皆含多种酶类,特别是生食或凉拌时,极易发生酶类的分解与变化。
而白萝卜与胡萝卜合煮,白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏,这样一来,就大大地降低了营养价值。
2、萝卜忌与芥菜、苹果等果蔬同食
如果这类蔬菜长期同时食用,可以产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸是一种抗甲状腺物质,具有抑制甲状腺机能的作用,时间长了,可引起甲状腺肿大。
3、萝卜不能和补气食物一同食用
萝卜不宜同党参、人参类补气食物一同煲煮、食用,根据食物相恶原理,萝卜的消食导滞功效,会大大降低人参的补气功效,因而想要在冬天进补调养身体的人群,不宜将两者一齐食用。
春节饭局多 注意饮食搭配禁忌
生吃白萝卜:白萝卜生吃的好处方法及禁忌
诱发中毒的药物和食物搭配禁忌组合
秋冬白萝卜的5种搭配吃法
多吃白萝卜可以防食道癌
饮食禁忌 六类食物混搭要你命
冬季感冒的食疗及饮食禁忌
鸡肉的禁忌搭配:需要避免的食物组合
吃萝卜的禁忌 萝卜的做法大全
日常食物搭配禁忌有什么
吃白萝卜可以减肥吗 生吃白萝卜能减肥吗白萝卜减肥一天吃多少怎样吃白萝卜可以瘦身白萝卜减肥食谱
饮食禁忌 毁智商的食物
葱的功效及搭配禁忌
胡萝卜的功效与作用及禁忌有哪些?
盘点白癜风的饮食禁忌以及预防要点
萝卜禁忌搭配 白萝卜不能和哪些食物一起吃
萝卜的家常做法 吃白萝卜的7大禁忌
常见病的用药禁忌以及药品的饮食禁忌
喉咙发炎能吃鱼吗以及饮食禁忌
胡萝卜搭配什么好 胡萝卜的食用禁忌
白萝卜可以预防食道癌吗
冬季吃萝卜的禁忌?
胡萝卜不能和什么一起吃 胡萝卜的饮食禁忌
白萝卜炖羊肉禁忌有哪些 吃白萝卜炖羊肉要注意什么
白萝卜的功效及白萝卜汤的做法
萝卜包子馅的做法与食用禁忌
肾结石的危害以及饮食禁忌
孕晚期可以吃菠萝吗以及菠萝的禁忌
胡萝卜有什么功效 食用胡萝卜有哪些禁忌
食物搭配营养加倍 饮食搭配原则
鸡眼的饮食禁忌以及食疗方法
适合女性更年期吃的食物及饮食禁忌
宝宝辅食搭配别乱来 宝宝辅食搭配禁忌