吃煎蛋易得乳腺癌吗
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吃煎蛋易得乳腺癌?
--诱发三种癌症 少吃为妙
鸡蛋是个好东西,然而怎么吃却需要很大的讲究。据美国科学家最近研究发现,常吃煎蛋会让女性朋友们得上乳腺癌。这到底有没有科学道理呢?面对越来越嚣张的致癌风波,我们该怎么吃才能远离癌症,健康生活呢?专家我们把谜底一一揭开!
煎肉产生细胞毒性 易诱发癌症
生活节奏的紧张,令许多人走进了饮食误区:经常配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐,不但成为许多“白领丽人”的常规饮食工作餐,同时也成为现代男女学生的家常便饭。其实,经常进食油煎(炸)蛋肉及烧烤肉类食品,竟是引发现代妇科病的隐形杀手。科学实践证明,蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物,这些产物具有很大的细胞毒性作用,对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性,易成为癌瘤诱发剂,对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。
煎蛋增加三种癌症风险
最近,美国科学家在实验研究中发现,妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性,如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍,比一个月吃一次高5倍;此外,患现代妇科病与经常进食炸土豆等其它煎炸烧烤食品也有关,因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物――3、4苯并芘。
专家提醒:怎么吃才能不得癌症?
越来越多的致癌风险,让很多朋友都惊呼,现在什么都不能吃了!吃什么都致癌,不吃也会得癌症,这可让我们犯了难。专家提醒我们,饮食对于预防癌症十分关键,很多癌症都是吃出来的。但是更关键的是,要提高自身免疫力,才能抵抗源源不断的致癌风波。我们身边被致癌物质包围着,这是已知的物质,还有很多未知的致癌物质,更让我们胆战心惊。与其被动地应对癌症,不如提高自身抵抗力,用自身的免疫系统来杀死癌细胞,这样我们就算吃错了东西,也还有回旋的余地。免疫系统是我们最后的底线。
癌症可治愈:也不能掉以轻心
目前癌症治疗取得了跨时代的突破。生物免疫治疗技术让癌症治愈成为可能,这个技术更获得了2011年诺贝尔生理学或医学奖,得到了全世界的肯定。生物免疫治疗技术可治愈中早期1/3的癌症,更使得中晚期癌症患者五年生存率高达78%。但是虽然癌症可以治愈了,但是我们也不能掉以轻心。不能随便吃不洁净的食物,对于已知会致癌的物质更要敬而远之,这样我们才能真正远离癌症。
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