怎么做简易火鸡
本文已影响1.14W人
感恩节是西方的传统节日，感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节，美国入必有肥嫩的火鸡可吃，火鸡是感思节的传统主菜。那么火鸡是如何烹制的呢?摇篮小编为您找到了火鸡的各种烹饪方式，在这个温馨的节日里，您也可以自己动手，做一顿美味佳肴，与家人共享节日的快乐!
由感恩节开始至圣诞节之间，是烹调火鸡高峰期，要做出嫩滑又多汁的火鸡，并不困难，在调好味道之后，放入焗炉，然后每隔二十分钟，唧一次汁料，淋在鸡身上，直至焗熟为止，做好后，鸡肉嫩滑，鸡皮也不会裂开。
简易火鸡的材料和做法如下：
材料：嫩火鸡一只，重约十磅。
馅料：切碎芹菜粒一杯、切片磨菇一杯、有味干面饱粒二杯、烟肉六片切粒、肝酱肠一条、干葱头一粒剁茸、蒜头一粒剁茸。
做法：
1、将馅料用油镬略为炒热，加入盐、糖、白兰地酒各二茶匙调味。
2、将炒过之馅料，塞入鸡腔及鸡肚内，并将鸡腔、鸡肚之开口封好。
3、用适量盐、糖、黑椒粉、外国酱油涂匀鸡身上。
4、将焗炉开热至三百六十度，用大焗盆盛火鸡，鸡胸向上，放进焗炉，约一小时后，有鸡汁流出在焗盆，用唧筒吸取鸡汁，淋回鸡身上，每隔二十分钟做一次，直至焗熟火鸡为止，约需二小时半，焗好的火鸡呈金黄色，鸡皮油润，鸡肉嫩滑，色香味俱全。用竹签插入鸡腿最厚部位，如无血水流出即已熟透。
食时将鸡切片，取出肚内馅料伴食，再用焗盆上的鸡汁加适量美极酱油、糖及面粉煮成汁料，把鸡肉蘸来吃，更加美味。
相关内容
热门精选
-
西洋参鸡汤怎么做
-
鸡内脏怎么做好吃 爆炒鸡胗的做法
-
椰子鸡汤怎么做？
-
清炖全鸡怎么做？清炖全鸡的做法
-
鸡翅的做法大全家常 3款简易鸡翼食谱
-
鸡蛋做面膜怎么做(6种鸡蛋面膜做法)
-
鸡油广肚怎么做？
-
鸡肉冬菇粥怎么做
-
鸡肉怎么做好吃 七种简易做法解析
-
做鸡蛋的小窍门：炒鸡蛋用中火
-
火腿肠炒鸡蛋的做法 这样做孩子超级爱吃 简单又营养
-
炸鸡翅的做法-奥尔良鸡翅怎么做
-
鸡肉青菜粥怎么做？
-
冬笋鸡汤的简单做法
-
咸鸡蛋怎么做呢
-
竹荪鸡汤怎么做？
-
鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹怎么蒸更嫩滑？
-
鸡爪梨糕怎么做 鸡爪梨糕的做法
-
家庭简易火锅怎么做 家庭简易火锅做法
-
鸡腿怎么做好吃 土豆炖鸡腿的做法
-
栗子鸡汤怎么做？
-
土鸡火锅的做法大全
-
鸡皮肤怎么消除的方法 有效小方法简单易操作
-
鸡枞菌怎么做好吃？鸡枞菌的做法
-
鸡毛菜怎么做好吃 鸡毛菜做法大全
-
鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩 这样做鲜嫩爽滑 简单有方便
-
在家怎么做麻婆豆腐 试试这四种简易做法
-
鸡蛋饼怎么做好吃 鸡蛋饼的做法
-
鸡蛋羹怎么做？鸡蛋羹的做法与窍门
-
海参煲鸡汤怎么做？
-
鸡爪怎么吃好吃？鸡爪的做法
-
鸡蛋糕怎么做好吃？鸡蛋糕的做法
-
火鸡的做法大全 火鸡的家常做法图 火鸡怎么做好吃又简单