白萝卜的功效与营养
本文已影响2.03W人
本文已影响2.03W人
1、增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2、帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3、帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4、防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
适用人群
1、一般人都可食用。
2、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
注意事项
白萝卜忌人参、西洋参同食。#p#副标题#e#
用法用量
1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。
食用功效
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白萝卜是萝卜的一种,为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。萝卜一、二年生草本。根肉质,长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立,粗壮,圆柱形,中空,自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄,通常大头羽状分裂,被粗毛,侧裂片1~3对,边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形,向上渐变小,不裂或稍分裂,不抱茎。总状花序,顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果,不开裂,近圆锥形,直或稍弯,种子间缢缩成串珠状,先端具长喙,喙长2、5~5厘米,果壁海绵质。种子1~6粒,红褐色,圆形,有细网纹。原产我国,各地均有栽培,品种极多,常见有红萝卜(变萝卜)、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用,为我国主要蔬菜之一,种子含油42%,可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药,功能下气消积。生萝卜含淀粉酶,能助消化。
胡萝卜怎么吃最有营养?胡萝卜要有油才吸收
白萝卜排骨汤的营养有哪些
降温多吃白萝卜 盘点它的做法与功效
白萝卜有什么功效呢
萝卜养肺祛痰 盘点萝卜的六大功效
白萝卜的营养价值 白萝卜的功效与作用
大叶树萝卜的功效与作用
萝卜苗的功效与作用有哪些
萝卜缨的营养价值
白萝卜的食疗功效和方法
细数胡萝卜对人体的六大营养功效
胡萝卜汁的功效与作用 胡萝卜汁的三种制作方法
胡萝卜的功效 吃胡萝卜的好处
白萝卜的营养价值 白萝卜的功效与作用
白萝卜的营养成份是什么
白萝卜的搭档 让营养更充足
胡萝卜养肝明目 细数胡萝卜的6大功效
红萝卜的营养价值 吃红萝卜的好处
胡萝卜叶的功效与作用
胡萝卜的养生十大功效
萝卜皮与萝卜叶别急着丢 比肉更有营养
萝卜糕的做法-萝卜糕的营养价值
胡萝卜子的功效与作用
吃青萝卜的好处 青萝卜的功效
怎么吃胡萝卜营养功效能最大化?
胡萝卜 胡萝卜食疗的四大功效
白萝卜的四大功效 你都知道吗
白萝卜有营养吗 白萝卜的营养价值与功效介绍
菠萝的四大营养功效
萝卜的营养与功效
秋季吃萝卜的四大养生功效
萝卜的营养价值
糖醋白萝卜的功效有哪些