儿童美味包饭
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夏季天气炎热,宝宝食欲也不旺盛,这个时候不妨尝试给宝宝做各式包饭,将各种营养包在一起,想比热腾腾的饭菜,宝宝会更有兴趣的。
1. 卷心菜包饭
原料:卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法:
1. 先将卷心菜洗净,一切为二,在开水中汆熟,放凉后备用。
2. 准备酱,可以是甜面酱、鸡蛋酱或自制的肉酱均可。
3. 自制包饭的小菜,可以用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜。
4. 准备一小碗米饭(可在上面撒上一点熟芝麻)和一小碟葱丝。
5. 开始动手做包饭,拿一片卷心菜叶子,抹上一点酱,然后放上一勺米饭,再加适量自制的小菜,用一根香菜绑一下,就大功告成了。
特点:卷心菜叶或大白菜皮汆熟后,味道有点甜,非常适合孩子的口味,加上可口的酱、菜和饭,营养全有了。
2. 木耳包饭&海苔包饭
原料:木耳(海苔)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝
做法:
将木耳提前泡发(木耳要选肉质厚一些、稍大一点的),洗净后在开水中汆熟,放凉后备用,其余步骤同卷心菜包饭的做法。海苔不需汆水,可直接用,做法同木耳包饭。
特点:小孩子可能不喜欢吃木耳,我儿子就是,采用这个方法后,没想到他倒爱吃了,木耳的营养价值很高,但是一次不要吃太多,以防消化不良。
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