吃生鸡蛋不营养不安全
本文已影响5.02K人
本文已影响5.02K人
昨天上午记得最深印象的是一个20来岁的女孩,她长的瘦和小,下颚巴布满痘痘。她怯怯地问:你看我的身材要怎么吃才胖?我就问她:你每天三餐都按时吃吗?她说:不,我不吃早餐,我喜欢吃膨化食品。我说:那这样不行的,你要吃好一日三餐,我们这个平衡膳食宝塔图你拿着好好看看,这五层的食物你都可以吃。蔬菜水果、肉类、海产类、奶类、豆类、谷物薯类、还有蛋类。她笑了笑:谢谢你,营养师。不过:我喜欢吃生的鸡蛋,我每天都这样吃,吃了很久了。听说生吃鸡蛋很营养?是这样的吗?
生吃鸡蛋对人体健康有益吗?答案:生吃鸡蛋不安全,要熟吃。
1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白
抗酶蛋白阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化与吸收。抗生物蛋白能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质,经蒸熟煮透后可以将抗酶蛋白和抗生物蛋白破坏掉,不再影响人体对营养素的吸收。同时煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。
2、一些生鸡蛋带有致病菌,霉菌或寄生虫卵,没有经过蒸煮加工可能会引起腹泻和寄生虫病。因此,鸡蛋一定要煮熟了吃,才更容易消化吸收!
3、将鸡蛋彻底煮熟后再食用才健康!
鸡蛋煮着吃营养最大化
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的吃法详解
炒鸡蛋一定要加料酒-鸡蛋的营养吃法
减肥只吃黄瓜鸡蛋科学吗 会不会营养不够
怎么煮鸡蛋吃营养健康
鸡蛋的营养价值 鸡蛋怎么吃最有害
让鸡蛋更营养健康 鸡蛋辅食新吃法get√
这样煮鸡蛋不仅省心还不失营养
蛋黄和蛋清营养各有优势 鸡蛋最营养的吃法
鸡蛋的做法大全 鸡蛋不同的做法能吃出不同的营养
吃鸡蛋常犯的8个错误 鸡蛋这么吃最营养
鸡蛋你真的会吃吗 这样吃鸡蛋才营养
怎么吃鸡蛋最有营养?
女人早餐吃鸡蛋好吗 鸡蛋怎么吃更营养
大火炒鸡蛋易老 鸡蛋怎么吃最有营养
鸡蛋营养高 每天吃几个鸡蛋比较合适
孕期营养叶酸吃不吃没关系?
鸡蛋怎么吃最有营养?
母鸡新年产蛋中蛋 鸡蛋这么吃最营养
吃鸡蛋的五大营养价值
鸡蛋最营养的吃法排名
鸡蛋怎么吃最营养?6种煮鸡蛋法
鸡蛋如何吃最营养呢
鸡蛋的营养价值你知道吗?如何吃鸡蛋更好?
鸡蛋如何吃有营养呢
鸡蛋怎么吃营养最高呢
吃鸡蛋不吃蛋黄会有营养吗 吃鸡蛋不吃蛋黄会不会有营养
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的4种健康吃法
鸡蛋要这么吃才有营养
女人吃鸡蛋的好处 鸡蛋的营养价值
鸡蛋怎么吃更营养呢
鸡蛋如何吃营养高呢
笨鸡蛋怎么吃?笨鸡蛋怎么吃营养?