喝蜂蜜后不能吃什么
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蜂蜜的营养价值:
蜂蜜是一种保健食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖(葡萄糖和果糖),少量的蔗糖(5%以下),酶类,蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质,抗菌素类的物质。
1、蜂蜜含有70%以上的转化糖,能够被人体肠壁细胞直接吸收利用,没有必要经人体消化,这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要;经常服用蜂蜜,能帮助消化。
2、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪,这对于老年人、高血压和心脏病患者来说,是最佳的天然食品。
3、蜂蜜富含钙和磷,对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15倍;VB含量与鸡蛋相等,相当于葡萄糖、苹果的16倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳,增强耐力,延迟衰老,延年益寿。[美食中国]
4、蜂蜜富含有丰富的矿物质,如有益身心的钾,起镇静作用的镁,强筋健骨的钙,增补血液的铁、铜,健脑的磷和有益身体的各种维生素。
5、 蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能起到口腔杀菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。蜂蜜还能治疗中度的皮肤伤害,能有效洁净受细菌感染的伤口,防止伤口化脓;也能治疗皮肤溃烂,只需在伤口表面涂抹蜂蜜,加以包扎便行。蜂蜜对火伤、灼伤的功效也很好,在受伤後马上涂上蜂蜜敷治,蜂蜜能吸收伤口的水分,防止水肿,若混入少许面粉涂抹,更可防留疤痕。#p#副标题#e#
喝蜂蜜不能吃什么?与蜂蜜相克的食物!
蜂蜜和豆腐同食会耳聋
蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食会胃痛
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
豆浆蜂蜜不宜冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
蜂蜜不宜开水冲饮
蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外,还含有丰富的酶、维生素和矿物质,是一种营养丰富的甜味食品。食用时,最好用不超过60摄氏度的温开水冲服。如用沸味,而且还会破坏营养成分。单维生素C就损失1/5,甚至1/2。
牛奶加蜂蜜的方法:牛奶与蜂蜜同时食用效果更好。液态袋(盒)装牛奶可以直接饮用,也可以加热饮用。但不能高温煮沸,否则破坏其营养成份、降低营养效果。牛奶在微波炉中加热一分钟即可,然后加入适量的蜂蜜饮用(凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用)。蜂蜜直接食用,也可以与其他食物同时食用,但不能煮沸或酶类被破坏,且影响蜂蜜原有口感和风味。牛奶加蜂蜜的品种和数量,因人而异,自行选定,应该长期坚持。
蜂蜜和生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼
和洋葱也不能一起吃 如同吃伤眼睛
和豆腐不能一起吃 如同吃引发耳聋#p#副标题#e#
冲蜂蜜用凉水冲
用沸水冲服蜂蜜,就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外,用沸水冲服蜂蜜,还会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。所以,很多人在冲服蜂蜜时,往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。
蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食会胃痛
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
豆浆蜂蜜不宜一起冲食
豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
大蒜与蜂蜜相克(功能相反,不宜同食)
韭菜与蜂蜜相克(药性相反,不可同食)
莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻)
蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻#p#副标题#e#
蜂蜜的主要保健功能
蜂蜜不仅是营养佳品,而且是医家良药。我们的祖先自古就用蜂蜜治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》个阐述了蜂蜜的药用功能:“清热也,补中也,解毒也,润躁也,止痛也”。现代医学研究表明,服用蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠。提高机体的免疫功能,增强身体抵抗力。特别是对虚弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育异常、营养不良等疗效更好。其主要保健功能有:
一、延年益寿
二、促进儿童生长发育
三、消除疲劳,增强体力
四、抗菌作用
五、调节心血管系统功能
六、护肝作用
七、催眠作用
八、通便作用
九、护肤护发
十、恢复疲劳,尤其是熬夜后,在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。#p#副标题#e#
蜂蜜对慢性病的疗效
蜂蜜对某些慢性病有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。
主要功效:
①润肠通便。用于便秘的防治
②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上,有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒,治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多,临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
④补中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
⑤调和诸药,提高药性。蜂蜜性平,味甘(甜),常作引药用。
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