椰子浓香咖喱鸡的做法大全
本文已影响2.53W人
本文已影响2.53W人
椰子浓香咖喱鸡的做法
鸡腿斩成块,焯水去血沫,然后裹上咖喱粉,腌制过夜
洋葱,胡萝卜,土豆切块,大蒜拍碎
锅里放油,然后放洋葱和大蒜炒
洋葱炒到焦黄,放腌制好的鸡块下去炒,此时可以补一些咖喱粉,加糖,香叶,桂皮,大料
倒入椰浆,漠过鸡,放入葱酥,开始煮鸡块,中途要翻动几下,防止粘
起另外一个锅,把土豆和胡萝卜放点点油炒一下
放入炒好的土豆和胡萝卜块,继续煮
放盐,调味,到土豆和胡萝卜软了就OK了
这种做法算是“葡国鸡”(要加淡奶和葡式香肠焗,奶味浓)和“干咖喱鸡”(Rendang Chicken,干炒汁少,咖喱味浓)两个菜的改良。相比葡国鸡少了烤制的过程,没有干咖喱那么干那么辣,但仍然奶香浓郁,咖喱味十足。
用咖喱粉先腌制才能更入味,土豆胡萝卜炒了是为了保持形状和口感;如果你喜欢多辣味的,腌制的时候放辣椒粉进去;洋葱一定要炒到焦黄才有味道;椰浆要用浓一点的,如果太粘稠可以加点水;咖喱粉本身是没有咸味的,所以一定记得放盐;多放些油,要炒出油咖喱才会有感觉~
椰子浓香咖喱鸡的做法 椰子浓香咖喱鸡怎么做法
香辣豆豉鸡的做法大全
咖喱牛肉汤的做法有几种?
如何做香酥辣子鸡?香酥辣子鸡的做法
珍藏版各式咖喱全攻略:一定有你想要的食谱做法大全
鸡丝蒿子秆的做法大全
辣子鸡丁的做法大全
乌鸡海底椰汤做法
麻香红油三黄鸡的做法大全
麻辣香芹鸡脖的做法大全
咖喱鸡肉饭——促进新陈代谢美容
香菜炒鸡蛋的家常做法大全
香辣梭子蟹的做法大全
低油咖喱鸡饭萌版的做法
塔香茄子的做法大全
重庆辣子鸡的做法大全
辣子鸡的做法大全
土豆浓汤的做法大全
咖喱鸡肉饭怎么煮好吃?咖喱鸡肉饭的做法大全
椰子鸡汤怎么做?
香味满屋 盐焗鸡翅的做法大全
孕早期食谱 咖喱肉片炒花椰菜
咖喱牛肉的具体做法步骤
自制减肥汤:咖喱蔬菜汤的做法
椰汁鸡汤的做法有哪些?
自制休闲零食 咖喱牛肉干的做法
衣物上的咖喱渍怎么去除?咖喱渍的去除方法
鲜香滑嫩 鸡肉香菇粥的做法大全
荷叶莲子鸡的做法大全
电饭锅咸香鸡的做法大全
鸡蛋的做法大全
青红辣子鸡的做法大全
香椿鸡蛋饼的做法大全