菊花的功效与保健作用
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菊花隽美多姿,然不以娇艳姿色取媚却以素雅坚贞取胜,盛开在百花凋零之后。中国赋予菊花高尚坚强的情操,以民族精神的象征视为国萃受人爱重,菊作为傲霜之花,一直为诗人所偏爱,古人尤爱以菊名志,以此比拟自己的高洁情操,坚贞不屈。
菊花的种类很多,主要分白菊、黄菊、野菊。不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实不用加其他茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
黄、白两菊,都有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿,用棉花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯菊花茶,对恢复视力也有帮助。
菊花还具有美容功效,它富含的香精油和菊色素,能够有效地抑制皮肤黑色素产生,并能柔化表皮细胞,因而能去除皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩。
金秋,千姿百态的菊花傲霜怒放,给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价值,而且药食兼优,有良好的保健价值。#p#副标题#e#
菊花的药用食疗功效及保健作用
菊花香气:有疏风、平肝之功,嗅之对感冒、头痛有辅助治疗作用。
菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花肴:用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。
菊花膏:以鲜菊花加水煎熬,滤取药汁并浓缩,兑入炼好的蜂蜜,制成膏剂,具有疏风、清热、明目之效用。
菊花护膝:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。
菊花枕:将菊花瓣阴干,收入枕中,对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
本站中医频道小提醒:菊花茶属于寒性,体虚的人本身抵抗力就弱,很容易腹泻,还是少喝为好,每天用量最好不要超过100克。可以用菊花煎汤熬粥,这样凉性食物也可以常吃。
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