疫情期间要怎么吃得健康 专家来支招
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为了确保机体维持正常的免疫力,专家建议疫情期间不要减肥。这仿佛又给了我们吃吃吃的理由。可近期有调查发现:近五成大学生宅家期间变胖。疫情期间,在确保营养均衡的同时,也不能乱吃零食或暴饮暴食。另外,不要太依赖方便面和自嗨锅等速食食品,还是要尽量多吃各种新鲜食物。
疫情期间如何注意饮食?
1、补充足够蛋白质
从鱼类、瘦肉类,蛋类、奶类、豆类和坚果中获取优质蛋白质,能提高免疫力。每天吃一小把坚果含有的不饱和脂肪酸,能保护血管。注意不能吃生鸡蛋,预防新冠肺炎同时也要预防禽流感等传染病。在煮鸡蛋前必须清洗干净,吃鸡蛋时不要把蛋黄丢弃,因为蛋黄中含有丰富的营养物质。此外,一定一定不可吃野生动物。
2、多吃蔬菜水果
每天至少保证有500克蔬菜,200克水果摄入。虽然蔬菜和水果的营养成分和健康效应差不多,但是营养价值不一样,不能互相替代。
3、多喝水
水维持生命基础,具有重要的生理功能。水不仅能帮助营养成分运输,同时也能调节体温。疫情期间每天保证有1500~2000毫升水分摄入。喝水时采取少量多次原则,不要一次性喝太多,以免引起水中毒,建议每次喝200毫升即可。
4、注意饮食多样化
饮食注意多样化,目前为止没有任何单一食物能满足身体对全部营养的需求。每种食物都有独特的营养特点,只有保持食物多样化,才能做到营养均衡,提高自身免疫力。做好荤素搭配,不能挑食和偏食。另外每顿饭只吃七分饱即可,细嚼慢咽,放慢进食速度,可以避免吃撑。
5、适当补充保健食品
健康的普通人可以通过均衡膳食获取所需要的营养素。但近期无食欲或因为多种因素导致营养不均衡的人群,可以适当补充保健食品,如复方维生素,矿物质或深海鱼油等,提高自身营养状况来增强抵抗力。
温馨提示
新冠肺炎流行期间不能节食减肥,因为营养缺乏的话会下降免疫力。疫情期间要保持规律作息,确保每天有7~8个小时睡眠时间,避免熬夜,做到早睡早起。同时保持适量运动,可以在室内做伸展运动或仰卧起坐,能提高心肺功能,改善肌肉耐力以及体能,同时也能减轻压力,舒缓焦虑不安的情绪,改善睡眠质量。
疫情期间在外就餐应注意哪些问题?
1、尽量选择外带
如果必须在外面吃饭,尽量选择外带,不要在餐馆里吃。在餐馆等待取餐的时候,也要尽量的站在人少的地方,并佩戴好口罩。回到办公场所吃饭之前,也要把手彻底的清洗干净,做好消毒。
2、尽量少用纸币
在给餐馆结账的时候,最好能够使用移动支付,不要使用纸币。纸币的流动性比较大,也有可能携带着很多的病菌和病毒。用移动支付的方式可以减少病毒传播,相对更安全。
3、堂食位置要选好
如果迫不得已要在餐馆里吃饭,在选择位置上一定要注意。首先一定要选择比较干净的餐桌和椅子,在坐下之前用消毒纸巾擦拭。另外位置尽量选择通风处,而且如果餐馆里已经有人吃饭,要和其他人保持一定的距离,不要挨着吃饭。
4、尽量自带餐具
虽然餐馆里有餐具,而且也标注着消毒杀菌,但是为了让自己安心一些,最好能够自带餐具。自带餐具在使用之前也不能掉以轻心,使用前也应做好清洗消毒。
5、妥当的存放口罩
把口罩从脸上摘下来之后一定要注意妥善的存放口罩,不要让口罩内侧受到污染,也不要让口罩外侧碰到食物,以免造成污染。折叠一下放在干净处,吃完饭再戴上,如果有富余的口罩,吃完饭再拿一个新的戴上会更好、更安全。
6、随身携带纸巾
餐厅里的纸巾一般不是独立包装的,是放进纸巾盒里的,并且里面的纸巾长时间暴露在空气当中,存在被污染的风险。建议不要用餐馆里的纸巾来擦嘴,疫情期间应随身携带纸巾,用自己携带的纸巾来擦嘴,使用过的纸巾要及时丢弃到垃圾桶里。
现如今疫情还没有完全结束,大家不可以掉以轻心,尽可能选择在家吃饭,堂食时要牢记以上这6点,一起巩固“战疫”成果。
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