铁皮石斛的药用价值(图)
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铁皮石斛作为一种具有药用价值的植物,主要生长在我国的南方省份,如云南、贵州等地。铁皮石斛的价格很贵,这主要与它的珍贵价值有关。那么,铁皮石斛的功效是什么,究竟有哪些药用价值呢?
药用价值
性味功效:味甘,性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
1、生津作用
铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用
铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力
铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
铁皮石斛怎么吃
一、铁皮枫斗鸭汤
1、选一只的三斤老鸭,去内脏、肛门,洗净沸水锅中半分钟捞出,去鸭嘴,
2、然后用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔,每戳一孔,插入1——2段的铁皮枫斗(具体多少可自行斟酌),铁皮枫斗的用料在5克左右。这样可以更入味!
3、接着放入葱段、姜片、斟酌一些料酒可入锅了,火烧开后,再用文火。
4、汤沸之后,至少煲三个小时以上,待鸭肉熟烂,加鸡精、盐、胡椒粉调味,即可食用。
这道菜的作用的大补元气,适合一家人一起食用。尤其是夏天出汗较多会消耗较多的体力,冬天的话比较阴冷可大补元气!秋天湿冷,也很适合食用这道菜!所以,夏、秋、冬可三季食用。
二、铁皮枫斗炖甲鱼
1、甲鱼1只,铁皮枫斗5-7g,冬虫夏草3克,红枣10——20枚枚,瘦肉100克,然后准备料酒,盐,葱,姜,清鸡汤1500毫升等。
2、甲鱼洗干净,用开水煮一下,去黑衣,割开四肢,去腿油,洗净,瘦肉也洗干净
3、然后把铁皮枫斗洗净。红枣用开水泡软。
4、沙锅中加入清鸡汤和原料、料酒、葱、姜,然后用小火煲至甲鱼软烂。加盐,拣除葱、姜,炖2个小时!
注意:感冒者不宜食用。(参考网站:52石斛网)
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