类风湿关节炎养生食谱之香丝鳝鱼
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类风湿关节炎是慢性的风湿学科病症,类风湿关节炎主要是关节出现红肿、热、痛等症状。现在患有类风湿关节炎的患者越来越多,主要是由于炎症、感染或者其他因素引起。对于类风湿关节炎的患者来说,日常饮食中适当的选择一些对病症有助的食物,少吃一些寒冷及辛辣等食物。
类风湿关节炎的患者饮食有很多的禁忌,平时要多吃一些祛风除湿的食物,也要注意好养生。今天我们要为类风湿关节炎患者推荐一款养生食谱,这道食谱叫香丝鳝鱼。这道食谱对风湿性关节炎具有很好的食疗功效,具体下面就来了解一下香丝鳝鱼的做法及食疗效果。
香丝鳝鱼的做法:
1、食材:鳝鱼300克左右、鸡蛋2个、香菇、冬笋、红椒、葱、姜、香菜。
2、调味料:盐、鸡精、水淀粉、料酒、胡椒粉、香油。
3、做法:
a、先把鳝鱼的皮、骨和头去掉,然后洗净,然后切丝;在用水淀粉和鸡蛋液拌均匀;把冬笋、红椒、香菇切丝;姜洗净,切丝;
b、起锅,热油,把鳝鱼丝滑散,捞出控油;在切好的冬笋、红椒、香菇过油,备用;
c、把香葱、姜丝爆香,然后放入上面过油后的食材及鳝鱼翻炒,在放入适量的盐、鸡精及料酒,炒均匀;
d、炒到熟的时候,放入适量的胡椒粉,淋上香油,放香菜就可以了。
这样,那么这道食谱就完成了。这道养生食谱具有祛风除湿的作用,对于风湿性关节炎的人来说,这道食谱是具有非常好的保健作用。
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