老冬瓜绿豆煲老鸭有什么功效
本文已影响1.69W人
本文已影响1.69W人
由于夏季天气特别炎热,因此为推荐一款加入解毒的绿豆和养阴的老鸭的冬瓜荷叶汤。
在暑热天,冬瓜是广东民间最常用的煲汤瓜类,它能消暑湿、养胃液、消痈、行水、消肿,且越老消暑力越强。另冬瓜皮冬瓜仁亦是消暑利水的中药,所以民间凡用老冬瓜煲消暑汤一般都连皮连仁一起。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能,在炎热的夏季,人们常以绿豆汤作为保健饮料进行调理。鸭肉富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素和矿物质,中医认为它有补中益气、平胃消食、利水消肿的功效,又适宜病后体虚、食欲不振,由慢性肾炎引起的水肿病人以及肺结核低热患者食用。夏季养生应吃什么?冬瓜、绿豆、鸭是夏季养生的最佳食品。中医认为,鸭是水中之禽,其性为凉,且老鸭滋阴,尤宜夏日补益之用。诸物合而为汤,鲜美可口,能消暑、清热、解毒、养阴、补益,为大暑时的绝佳滋润汤品。
[材料]:老冬瓜600克、鲜荷叶半块至一块、绿豆100克、陈皮1/3个、老鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。
[烹制]:各物分别洗净,冬瓜连皮、仁切厚块;绿豆浸泡;老鸭宰洗净,去脏杂、尾部,切块,与荷叶、猪瘦肉、生姜一起放入瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煮沸后改文火煲约两小时,调入适量食盐便可。此量可供4-5人用。
绿豆甘草茶的功效是什么
胡萝卜对皮肤有什么效果 蘑菇对皮肤有什么效果黄瓜能美白肌肤吗多吃豌豆有什么功效土豆有美白效果吗
百合绿豆粥的功效是什么
老人冬季吃地瓜有什么好处
冬瓜薏米煲老鸭功效与作用
冬瓜茶功效是什么
东瓜老鸭汤怎么做
儿童菜谱:芋香白菜老鸭煲
萝卜绿豆粥功效
电饭煲做绿豆粥
糯米绿豆粥的功效是什么
冬瓜鸭子汤的做法有什么
排骨冬瓜绿豆汤的做法有哪些
黑芝麻绿豆粥功效是什么呢?
绿豆都有哪些养生功效
夏季养生 宜吃冬瓜薏米煲鸭汤
羊肉和绿豆能一起吃吗有什么功效
绿豆的功效 吃绿豆好不好
冬瓜羊肉汤的功效有什么
冬瓜煲猪骨汤的做法有什么
绿豆水的功效有哪些
调经食谱 莲藕木耳老鸭煲
木瓜煲什么汤丰胸,木瓜煲什么汤丰胸效果好
鸭丝绿豆芽怎么做
冬瓜竹笋老鸭汤对身体都有哪些好处
冬瓜排骨绿豆汤的做法
鸭煲冬瓜汤有什么功效 冬瓜鸭汤的功效和作用
佛手瓜煲汤 功效不一般
夏季消暑滋补汤 冬瓜老鸭汤的做法
冬瓜赤豆汤的做法-赤小豆的功效
鸭肉有什么养生功效
老黄瓜汆丸子汤怎么做?老黄瓜的功效
绿豆白芷粉面膜有什么功效 绿豆粉的功效