有哪些常用药膳中药
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天麻,又名赤箭、明天麻,为兰科多年生草本寄生植物。主治风湿,四肢拘挛,瘫痪不遂,小儿风痫,惊气。可助阳气,补五痨七伤;通血脉,开窍,服食无忌。
淮山,是山药的别名,性平、味甘,能长志安神,补中益气、助五脏、强筋骨。现代化学分析,淮山含丰富淀粉、蛋白质、无机盐和维生素B1、B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质,因此,食用山药能使人体摄入大量黏液蛋白,具有特殊的保健功能,可预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止过早发生动脉硬化;其次,食用山药,能防止肝肾中结缔组织的萎缩,预防胶原病的发生。
鹌鹑蛋,被营养学家公认为天然食物中之佼佼者。其卵磷脂比鸡蛋高5-6倍。中医认为,鹌鹑蛋有补气益血,强身健脑,降脂降压之功效。
莲子,俗名藕实,莲蓬子,莲子味甘、涩,性平,入心、脾和肾经,具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。莲子还有抗氧化和抑制鼻咽癌的作用。
花旗参,从东方医学上看,花旗参性凉,有滋阴作用。其性温,不仅可以补气、提神,也有滋阴、补水的功效,在调节神经功能时,能够双向调节,在人亢奋时,起镇静作用,当人萎靡不振时,可以提神醒脑。此外花旗参亦是解酒醉、清烟毒之纯天然健康食品。全年四季享用,能达到精神饱满和强身健体之效。
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