青枣皮都是甜的? 甜蜜素泡枣有害健康
本文已影响3.05K人
本文已影响3.05K人
眼下正是枣子上市的季节。街头叫卖的大青枣又脆又甜,小心,它们有可能“泡过澡”。近日,记者接市民报料进行了暗访,在雨花区一居民区内发现一个“泡枣”窝点,作坊老板用“甜蜜素”给大青枣增加甜度。大青枣批发价每斤1.8元,而“泡澡”后批发价每斤2.3元,零售价每斤至少4元。
工商部门介绍,甜蜜素是一种食品添加剂,禁止用于农产品,用甜蜜素泡枣,虚增大枣甜度,涉嫌欺骗消费者,长期食用危害健康。本报记者张树波夏雨实习生张韦长沙报道
暗访青枣“泡澡”后,皮都是甜的
8月24日凌晨5点,记者来到红星水果批发市场,水果交易区全是满载水果的大货车。在交易区西侧,记者发现,货车上都是用塑料袋装的大青枣,车上的老板正忙得不亦乐乎。该老板告诉记者,大枣批发价28元/袋,折合每斤1.8元左右。他们从凌晨4点开始卖,大概到早上6点,一车货就卖得差不多了。记者随手拿了一颗枣子,尝起来并不甜,果肉不脆。
“你的枣子不甜,哪里有那种甜的?”记者询问。“你拿回去用白糖或者糖精泡下就甜了。”男老板说,他们为了枣子能长期保存,没有用糖精水泡过,“但零售的人为了好卖,都会泡下。”
记者随后来到水果批发市场一家门店,遮阳棚下堆放着用红色编织袋装好的大青枣。与货车上塑料袋包装的大枣不同,编织袋里的大青枣湿漉漉的。女老板热情地介绍,批发价每斤2.3元,保证又脆又甜。记者试尝了一个,枣子刚入口就有一股甜味,连外皮也是甜的。记者询问为何枣子外皮也是甜的,女老板转头不作答。在另一个水果零售门面,店内女老板告诉记者,大青枣零售价4元。
查处“泡枣”现场发现三袋未开包的甜蜜素
记者随后将这些情况反映至雨花区红星工商所、洞井工商所和洞井街道食安办。24日上午,记者跟随三部门执法人员来到雨花区天华小区内。在C区52栋一门面前,一辆满载大枣的大货车停在门口,几位工人正忙着卸货。看到执法人员到来,车主忙着要把车开走。
该门面挂着一块“木屋子狗肉配送中心”的牌子,房内面积大概有100平方米左右,里面摆着9个红黑色的塑料缸,缸内盛着半缸黑色的水,水中漂浮着几个大枣,缸上还放着用来捞大枣的篓子,里面残留着大枣叶子。
在塑料缸旁放着几沓红色编织袋,这些编织袋是用来装被泡过的大枣。在作坊墙角,记者发现了一个包装袋,上面印着“甜蜜素”食品添加剂的字样,重量1kg。执法人员在现场找到一个黑色塑料袋,里面是三包未开封的甜蜜素,“估计是用来泡大枣的。”一位执法人员用手指沾了下缸中的水,尝了一下,“水中可能放了甜蜜素,甜得发苦。”
作坊老板闻讯后,已于当日潜逃,目前工商部门正在追查。执法人员将现场堆放的四十多袋大枣暂时封存,暂扣经营工具,并将泡大枣的塑料缸销毁。随后,记者跟随工商执法人员来到红星水果批发市场,市场内销售“泡澡”大枣的商贩已离开。执法人员表示将对红星水果批发市场内的大枣进行抽检,如发现有使用甜蜜素的大枣,将严惩经营户。8月24日中午,红星工商所工作人员在红星水果批发市场内张贴公告,要求经营者严格自律,同时欢迎消费者监督举报。
[提醒]
买枣前舔一下外皮
红星水果批发市场一摊主向记者透露,“泡枣”大多流向了菜市场、水果店以及一些零散的街边流动水果摊。在友谊路农贸市场,一位水果摊贩说,现在市场上卖的大枣只要是吃上去很甜的,几乎都是用糖精泡过的。“这个时间上市的大枣都属于‘早熟枣’,味道不是很甜。”女老板称,批发商用糖精水泡他们都知情,“我们也知道这样不好,可枣子不泡,没人买啊。”
一位水果贩介绍,分辨“泡枣”可以先尝味道:泡过水的枣子外皮也是甜的,消费者买的时候可以先舔一下,皮是否有甜味;同时泡过水的大枣保存期短,如果买回去的大枣很快就腐坏,就可能是“泡枣”。
[说法]
甜蜜素不能用于农产品
“甜蜜素是增加产品甜度,不过不能在农产品中使用。”洞井工商所所长周平解释说,农产品中使用甜蜜素,涉嫌欺骗消费者。从现场情况来看,经营户使用甜蜜素没有一个标准,随意添加。甜蜜素甜度是蔗糖的30~40倍,消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
同时,他告诫广大水果商要诚信经营:一旦发现故意添加非食用物质的企业,一经查实,一律移送司法机关,吊销相关证照;对存在滥用食品添加剂行为的企业,依法从严从重处理。潇湘晨报记者辜鹏博
阿胶蜜枣的做法是什么?阿胶蜜枣的功效你知多少
青枣不甜怎么办?不甜的青枣怎么吃?
拐枣泡酒的功效
女人吃青枣的好处 青枣的营养价值
拐枣泡酒的禁忌
糖尿病人吃甜蜜素好吗
一天三个枣健康没烦恼
青枣可以泡酒吗 青枣泡酒的方法
枣花蜜功效有什么?
红枣怎么去皮?红枣去皮的小窍门
怎么吃大枣才更健康
“京城第一锅”检出甜蜜素
怎么吃阿胶枣更健康
红枣泡茶的做法有哪些
酸枣树皮
红枣泡水的功效有哪些
甜蜜枣的家常做法 甜蜜枣怎么做
孕妇吃红枣好吗 红枣怎么吃健康
红枣的5种最健康吃法
泡枣是啥意思白鹿原
甜蜜的果汁有7大危害 你了解吗
吃蜜枣预防贫血 细数蜜枣的7大功效
成都小甜甜是谁真名叫什么 成都小甜甜为什么这么火
中国十大名枣:山西、河南枣占大半,新疆枣无污染最健康
红枣也会害人 吃红枣的禁忌!
怎么吃大枣有益老人健康
果汁美白,甜甜蜜蜜拥有白皙肌肤
甜甜蜜蜜 推荐6道甜品年夜饭的做法
甜甜蜜糖的瘦身法
银耳红枣汤:滋补养颜的甜汤佳品
甜枣购买要决:一看二摸三要尝
蜜枣的营养价值
红枣泡水的作用 红枣泡水的八大禁忌