儿童吃太多甜食危害健康
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儿童一般都爱吃甜食,但从医学的角度看,还是少吃为好。
第一,过多的糖类物质如果在体内得不到消耗,便转化为脂肪贮存起来,造成儿童的肥胖,为成年后某些疾病的发生埋下了祸根;食用过多的糖,会加重代谢中胰岛的负担,日久会造成糖尿病的发生;甜食还可消耗体内的维生素,使唾液、消化腺的分泌减少,而胃酸则增多,从而引起消化不良;如果食用的糖量超过食物总量的16%%-18%,就会使儿童的钙质代谢发生紊乱,直接影响儿童的生长发育;饭前给儿童吃甜食,会使食欲中枢受到抑制,造成儿童厌食。
第二,糖是由淀粉转化而来。淀粉在加工成糖的过程中,维生素B1几乎全部被破坏。过多的糖在进入人体后,在代谢过程中所产生的中间产物丙酮酸,因没有足够的维生素B1的参与,会大量存在于血液中,进而刺激中枢神经系统及心血管系统,最常见的是人体出现疲乏、食欲降低等现象。
第三,糖吃多了易得龋齿,因口腔是一个多细菌的环境,有些细菌可以利用蔗糖合成多糖,多糖又可形成一种粘性很强的细菌膜,这种细菌膜附着在牙齿表面上不容易清除,细菌可大量繁殖而形成一些有机酸和酶,尤其是乳酸杆菌产生大量乳酸,直接作用于牙齿,可使牙齿脱钙、软化,酶类可以溶解牙组织中的蛋白质,在酸和酶的共同作用下,牙齿的硬度和结构容易遭到破坏,就特别容易发生龋齿。
第四,吃糖过量,对儿童身体除有以上影响外,还可增高儿童体内血糖量,相应地降低体液的渗透压,使晶状体凸出变形,屈光度增高,导致近视。另外,糖偏酸性,食用过多,能消耗体内的碱性物质,特别是钙、铬等矿物质,这些都是促成近视的因素。
因此,为了让儿童健康成长,家长应教育儿童不要多吃糖。
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