杨梅为什么要用盐水泡一泡:盐水将杨梅中的虫子赶出来
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实际上,在杨梅当中有着许多的小虫子,光用清水冲洗是洗不掉的,因此我们在吃杨梅之前都需要用盐水泡一泡,这是为了将杨梅当中的小虫子给赶出来。
杨梅为什么要用盐水泡一泡杨梅没有果皮,它的果肉直接暴露在外面。由于其本身又含有高养分,甜味和果味都会吸引很多小虫子,导致有很多“杨梅虫”在杨梅上,一般用肉眼是没有办法辨别的。而用盐水浸泡能够逼出杨梅缝隙当中的小虫子。夏天是杨梅大量上市的季节,可是在食用杨梅时一定要将虫子清洗干净,清洗杨梅也是有一定方法的,一起来看看吧。
怎么清洗杨梅里的虫子最简单的就是将杨梅浸泡在盐水当中,浸泡几分钟之后杨梅里的虫子就会自己出来了。此外还可以将杨梅浸泡在清水当中,用食指顺着一个方向搅动或者用筷子搅动,随着水的转动,杨梅当中的脏东西或者虫子就会出来。
小苏打粉或者是淀粉溶液也可以用来清洗杨梅,将杨梅浸泡在苏打粉溶液当中几分钟,之后稍微搅拌一下,虫子就会从杨梅当中分离出来,之后将杨梅滤出,用清水冲洗干净就可以了。
杨梅里的虫子能吃吗杨梅虽然因为有白色虫子被人认为是十大最脏水果之一,但是杨梅当中的白色虫子可以吃的,它实际上时果蝇的幼虫,果蝇幼虫在很多含糖量高的水果当中都可能出现,例如樱桃、蓝莓、西瓜等。果蝇幼虫是一种优质的蛋白,有着抗菌肽,果蝇幼虫从出生到成长都是在无污染的环境当中,因此并没有对人体不好的病菌存在,因此杨梅当中的虫子是完全可以吃的。
不过,果蝇幼虫在幼虫时期对人体无害,但是随着杨梅的变质幼虫会逐渐成熟,成熟之后变成黑色,这种幼虫吃下去后会对人体产生伤害。
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