秋季进补不是人人合适 推荐进补四大状元食物
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秋季进补的状元食物有哪些?
1、肉类状元-墨鱼
墨鱼有很高的营养价值,属于高蛋白低脂肪的食物,里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,同时维生素a、b族维生素以及钙铁磷等矿物质也非常丰富。尽量把墨鱼做成汤喝,能防止秋燥。若和豆腐搭配在一起的话效果会更好,能达到养阴生津的效果,同时也能让蛋白互补。
2、状元粥-百合粥
百合能入肺经,里面含有丰富的胡萝卜素蛋白质以及维生素,同时含有的生物碱以及果胶成分,能抑制癌细胞增生。中医认为百合具有清心安神以及润肺止咳的效果。把适量的百合和糯米放在一起煮成粥,加入适量冰糖调拌均匀可安神助眠。和杏仁搭配在一起效果会更好,杏仁能达到清心安神以及润肺止咳的功效,适合干咳以及大病后虚弱的人群。
3、状元菜-莲藕和山药
秋季天气干燥,多吃莲藕可达到润燥止咳以及养阴清热的功效,里面含有丰富的碳水化合物、维生素以及蛋白质,同时膳食纤维也非常丰富,能促进大便的排出,帮助排出体内的毒素和垃圾。莲藕和黑木耳搭配在一起,可达到滋补肾阴的功效。山药食用和药用价值都很高,里面含有丰富的多酚氧化酶以及淀粉酶,能促进胃肠道的消化和吸收,含有的维生素以及黏液蛋白,能防止血脂在血管壁上沉淀,具有延年益寿的效果。
4、状元坚果-花生
中医认为花生能入肺经和脾经,具有润肺化痰以及清咽止咳的功效,辅助治疗皮肤紫斑、身体虚弱营养不良以及干咳少痰。新鲜的花生尽量是带着壳一起煮着吃,不仅容易消化和吸收,同时也能吸收红衣和花生壳的保健功效。
花生壳能够降低血压以及胆固醇。花生衣可以抑制纤维蛋白溶解,刺激了血小板的新生,防止出现出血性疾病。若和红枣搭配在一起的话,能达到补脾益血以及止血的功效,适合于贫血以及脾虚血少的人群。
不少人喜欢在秋季进补,但并不是人人都适合,那么,秋季进补有哪些禁忌呢?
1、忌无病乱补
“无疾不吃药,无病不乱补”应该是生活常识,现在人们生活好了,就总想着吃补品,“以妄为常”,反而动摇了身体的基础,诱发现代疾病,或增加得病风险。所以在用药物进补前,一定要先咨询医生,做到有的放矢,治病防病,且莫作得不偿失,乱补生乱的事来。
2、忌恒补不变
“恒补”就是一直或长期服用一种补品。这是不科学的,一则效果大打折扣,二则副作用长期积累,会影响体内诸多平衡,至少有营养上的偏差而失去进补作用。所以,恒补也是得不偿失的进补禁忌。
3、忌凡补必肉
肉的确是进补好食材,但不是时时都必须。肉食一多,就消化不良,久之,“三高”等很多疾病接踵而来。所以,补要根据身体状况。其实,萝卜白菜都是很好的“补品”。
4、忌越贵越补
“物以稀为贵”是社会集体思想意识,放在养生上,就完全荒谬了。人类是靠众多食材生存延续下来的,稀罕之物必有针对,就不是常规用途。所以常态养生食材,只有适宜或不适宜,没有贵、贱之分。
5、忌多多益善
任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C可致恶心、呕吐和腹泻。
6、不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则会适得其反。
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