人造肉或走上餐桌 你敢吃吗
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一提到“人造肉”，你的第一反应是不是造假?然而，据相关报道得知，2018年底，人造肉或走上美国的餐，这种人造“干净肉"将于2021年推向市场!据悉，目前市场上已有不止一家公司致力于人造肉的开发，微软总裁比尔·盖茨和维珍航空创始人理查德·布兰森曾投资1.7亿美元生产人造肉。未来会端上餐桌的人造肉多钱一斤?你敢吃吗?
美国Just公司代表乔舒·蒂特里克(JoshTetrick)表示，2018年底，人造“干净肉"(cleanmeat)将可能出现在美国和亚洲国家的各大餐厅。Just公司从事动物干细胞“干净肉”的培育。蒂特里克称，第一批面向餐厅的人造肉包括鸡块、香肠和鹅肝。
《每日邮报》称，新的人造肉不会带来疾病，也不会损害环境。
目前市场上已有不止一家公司致力于人造肉的开发，微软总裁比尔·盖茨和维珍航空创始人理查德·布兰森曾投资1.7亿美元生产人造肉。但人造肉的造价昂贵。旧金山的一家人造肉公司曾制造450克牛肉，造价1800英镑。2013年，世界上第一个用该技术生产出的人造牛肉汉堡，造价达24万英镑。但是随着技术的精进，人造肉的价格正在下降。报道称，人造肉将于2021年推向市场。
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